黑木耳的功效是被大家所熟知的嗎？當然不是！但黑木耳確實有著很高的營養價值以及功效，那麼黑木耳都有哪些功效呢？下麵跟著小編一起好好學習下吧！

黑木耳的功效與作用

黑木耳被營養學家譽為'素中之葷'和'素中之王'，黑木耳的營養價值較高，尤其值得一提的是黑木耳的含鐵量很高，為各種食品含鐵之冠。是一種非常好的天然補血食品。

黑木耳又是一種減肥食品，都能促進胃腸蠕動，促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物脂肪的吸收，從而起到防止肥胖的發生和減肥作用。能減少血液凝塊，還具有一定的抗癌的作用。

研究還發現，對防治多種老年疾病，抗癌、防癌、延緩衰老，都有很好的效果。

豆腐的營養價值

豆腐營養豐富，素有「植物肉」之美稱，製作豆腐的大豆含有豐富的營養，且不含膽固醇，不但有益人體神經、血管、大腦的發育生長，而且還可以預防心血管病、肥胖病等常見病發生。其高蛋白、低脂肪、低熱量、低膽固醇的突出優點而成為公認的理想食品，受到很多人的青睞。是適合男女老少皆宜的好食物。

木耳豆腐湯

泡發好的黑木耳、蕃茄、豆腐、小蘿蔔苗備好。 鍋裡燒開水，放入切好的番茄。 放入切好的豆腐塊。放入瀝乾水的黑木耳大火燒開轉小火煮20分鐘。 加入鹽，加入醬油，淋入香油，撒上小蘿蔔苗起鍋即可。

木耳和它一起吃，有減肥刮脂功效，每週只要吃一次，排出體內濕毒！好啦~今天的分享就到這了~木耳豆腐湯你都學會了嗎？學會了別忘了告訴朋友們哦~喜歡我們的文章可以給小編點個贊，歡迎大家踴躍留言