龍鬚菜（佛手瓜苗鬚）-----降低血糖摘要：一名糖尿病者無意中發現，龍鬚菜可以降低血糖,告知同樣患有糖尿的一些朋友這個新發現，並一同嘗試， 經十幾天的試吃以及驗血，發現成果驚人：以其中一位患者為例，本身已罹患糖尿達20年之久，長期藥物控製並不見理想，即使吃藥血糖指數也高達300 多，

但經4天皆食用龍鬚菜後 ，驗血報告指出血糖指數僅剩175！ 

由此顯示食用龍鬚菜對身體有好處。

龍鬚菜產期：盛產於4~10月，其他月份較少產地：量產於花蓮縣花蓮市郊、吉安鄉、鳳林鎮，台灣其他地區亦有生產 。食用方法：摘取嫩梢煮食

園藝性狀：為隼人瓜（佛手瓜）植株莖蔓之嫩梢約 15~20公分之部份，夏季在冷涼地區生產者可食部分較長，一般每隔3天（夏季）~10 天(冬季)可採收1次，採收後切除過長部份。龍鬚菜是一種物美價廉的農作物。食用其嫩梢部分，發現味美可口，味道勝 過果實，而嫩芽部分狀似龍鬚。

可以安心食用，而且含有非常豐富的葉綠素，纖維質也很高，多食用可助消化，有利身體健康。 

台中縣大裏市大裏裏的一名林姓女士表示,她可能發現了控製糖尿病的新方法,希望能讓大家知道,造福廣大的糖尿病患者。 

她本身是一名糖尿病者，在今年的4/13無意中發現，龍鬚菜可以降低血糖，且告知同樣患有糖尿的一些朋友這個新發現，並一同嘗試，經十幾天的試吃以及驗血，發現成果驚人。

以其中一位患者為例，本身已罹患糖尿達 20年之久，長期藥物控製並不見理想，即使吃藥血糖也高達300多，但經4天皆食用龍鬚菜後，驗血報告指出血糖僅剩175。因此，若諸位受糖尿困擾已久，不妨可試試這個新方法 ， 炒龍鬚菜來吃吃看 ， 龍鬚菜不僅便宜也沒副作用。