愛美的女生永遠都在提防容顏老去，那麼你留心自己每天入口的美食嗎？吃得對了，非但不會長肉，還能抗衰老喲！ | TOP1：西蘭花 | 增強皮膚抗損傷能力：西蘭花中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，能增強皮膚的抗損傷能力，還有助於保持皮膚彈性。 →推薦做法：西蘭花炒蝦仁 食材： 西蘭花1顆，新鮮蝦仁100克，蒜瓣3個。 做法：
1.新鮮蝦仁去殼去腸後，稍微切一下，倒入料酒，鹽，生粉，蔥薑粉拌勻醃製片刻，蒜瓣切成蒜末。待用
2.西蘭花切好，放入鹽水中浸泡片刻，然後把西蘭花放入開水中過一下，燒的時候加兩滴橄欖油，撈出後迅速放入冷水中瀝乾。
3.醃好的蝦仁洗乾淨，瀝水待用。起油鍋，倒入少許油，待油熱了後倒入蒜末爆香後，倒入蝦仁，待蝦仁變成紅色後，倒入西蘭花，翻炒後加入高湯，少於鹽，繼續翻炒幾下後即可出鍋。
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| TOP2：牛奶 | 增強皮膚張力：牛奶是皮膚在晚上最喜愛的食物。它能改善皮膚細胞活性，有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除小皺紋等功效。 →推薦做法：脆皮炸鮮奶 食材： 牛奶500ml，粟粉（玉米粉）100克，自髮粉（如果沒有可以在普通面粉裡摻髮粉）1杯，糖70克。 做法：
1.把牛奶、粟粉、糖放鍋裡調成無粉粒的奶漿，用中慢火攪拌煮至濃稠凝固，熄火。
2.倒入容器裡抹平，放冰箱冷藏成凍奶糕（可放急凍室時間會快點）
3.凍奶糕切成小長方塊。
4.自髮粉用3/4杯水、少許鹽和油調成脆漿，將奶糕沾滿脆漿。
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5.用中火炸至表皮金黃即可瀝油上碟。
| TOP3：獼猴桃 | 消除雀斑等斑點：獼猴桃富含維生素C，可幹擾黑色素生成，預防色素沉著、保持皮膚白皙，並有助於消除皮膚上已有的雀斑等斑點。 →推薦做法：獼猴桃木瓜蛋撻 食材： 淡奶油140克，木瓜碎塊，獼猴桃一個，切小塊，蛋撻皮9個，牛奶110克，白糖30克，蛋黃2個，低粉10克。 做法：
1.將淡奶油、牛奶、白糖放在小鍋裡，用小火加熱，邊加熱邊攪拌，至白糖溶化離火，放涼
2.把低粉過篩，加入（1）中，加入蛋黃，拌勻，然後用篩子將製成的蛋撻水過濾
3.將蛋撻皮放烤盤裡，將木瓜和獼猴桃碎塊放裡面
4.過濾好的蛋撻水倒入放有紫薯塊的撻皮中
5.烤箱預熱，220度放倒數第二層，20分鐘左右即可。（喜歡表面有焦點的，最後5分鐘可把烤盤上移到中層烤。）
| TOP4：胡蘿蔔 | 保持皮膚潤澤細嫩：含有的大量胡蘿蔔素有助於維持皮膚細胞組織正常機能、減少皮膚皺紋，刺激皮膚的新陳代謝、保持皮膚潤澤細嫩。 →推薦做法：胡蘿蔔炒雞蛋 食材： 胡蘿蔔半顆，香蔥2根，雞蛋2個，鹽1/2小匙。 做法：
1.將胡蘿蔔削皮，切成細絲，香蔥切成段備用。
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2.雞蛋打入碗內，用筷子攪打成蛋液，加入鹽1/4小匙，繼續攪拌至鹽溶化。
3.炒鍋燒熱，加入油1大匙燒至8成熱，倒入打散的蛋液，用筷子劃散，直至雞蛋定型成小塊狀,盛出備用。
4.炒鍋燒熱，放入胡蘿蔔絲及鹽，用小火翻炒至胡蘿蔔絲變軟。
5.最後加入炒好的雞蛋碎及香蔥段，用小火炒至香蔥段變軟即可出鍋了。
| TOP5：大豆 | 防止色素沉著於皮膚：大豆中含有豐富的維生素E，不僅能夠破壞自由基的化學活性，從而抑製皮膚衰老，更能防止色素沉著於皮膚。 →推薦做法：香鹵黃豆 食材： 黃豆，青椒，紅辣椒，桂皮，香葉，八角，花椒，鹽，白糖，雞精，生抽，老抽，香油。 做法：
1.黃豆用涼水浸泡一夜，第二天撈出洗淨。
2.所有配料洗淨，鍋內熱油倒入配料炒香。
3.倒入黃豆翻炒片刻，加鹽、白糖調味。
4.倒入老抽與清水大火煮開轉小火燜煮30分鐘。
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5.撈出黃豆盛入大碗內，青椒、紅辣椒切碎。
6.在黃豆中加入鹽、雞精、生抽、香油調味。
7.放入青椒、紅辣椒全部攪拌均勻即可。
| TOP6：肉皮 | 充盈皮膚：肉皮是富含彈性蛋白的食物。能使細胞變得豐滿，從而充盈皮膚、減少皺紋；可增強皮膚彈性。 →推薦做法：肉皮凍 食材： 豬皮、蔥、薑、幹紅辣椒、八角、桂皮、花椒、茴香 做法：
1.豬皮刮去裡層的油脂。
2.加水煮開三兩分鐘，撈出晾涼。
3.再次刮淨豬皮上的油脂。
4.用熱水中洗乾淨（
2.3步再重複一次）。
5.把處理好的豬皮切成均勻的細條。
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6.幹紅辣椒、八角、桂皮、花椒、茴香用紗布包好。
7.鍋內添加水、蔥段和薑片和調料包，大火煮開，添加醬油、糖和鹽調味。
8.加入肉皮大火煮開，轉小火煮至湯汁濃稠，肉皮可以用筷子一穿就透，關火。
9.倒入密閉的容器中，晾涼後移至低溫處保存。
10.吃時切成任意形狀，根據個人喜好，調味汁兒蘸食。 | TOP7：西紅柿 | 展平皮膚新皺紋：西紅柿含有的番茄紅素有助於展平新皺紋，使皮膚細嫩光滑。一項實驗發現，常吃西紅柿，還不易出現黑眼圈，且不易被曬傷。 →推薦做法：西紅柿雞蛋湯 食材： 西紅柿1個，雞蛋2個，蔥5克，油2茶匙（10ml)，鹽1/2茶匙（3克）。 做法： １.西紅柿，雞蛋，蔥洗淨備用。 ２.將西紅柿切成滾刀塊，雞蛋打散，蔥切末。 ３.鍋中放油，倒入蔥末。 ４.倒入西紅柿塊。 ５.放入適量的開水。 ６.最後打入雞蛋，撒上蔥花和鹽即可。 | TOP8：蜂蜜 | 保持皮膚紅潤有光澤：蜂蜜被譽為“大自然中最完美的營養食品”，含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及醣類，營養全面而豐富，常食可使皮膚紅潤細嫩，有光澤。 →推薦做法：蜂蜜柚子茶 食材： 柚子，冰糖，蜂蜜。 做法：
1.用溫鹽水把柚子泡五分鐘，反複揉洗，把柚子皮刮下來，裡面的白色物質很苦，不太喜歡太苦的盡量刮得薄一些。
2.把刮下的柚子皮泡在溫鹽水中可以再揉洗幾遍，能去一些苦味。柚子果肉分離出來，可以用料理機攪碎，也可以用手擠碎弄散，這樣做出來會有果肉的口感。
3.柚子皮切小細絲，越細越好。把柚子肉和柚子皮細絲放到無油的煮鍋裡，加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化，再小火煮一小時左右。直到粘稠。
4.煮好晾涼，五六十度時把蜂蜜加入拌勻，涼後裝瓶放入冰箱冷藏。吃的時候用溫水沖著喝就可以。味道清香，並沒有那麼苦。
| TOP9：三文魚 | 防止皺紋產生：三文魚中的Omega-3脂肪酸能消除損傷皮膚膠原及皮膚保濕因子的生物活性物質，防止皺紋產生，避免皮膚變得粗糙。 →推薦做法：蒜香三文魚 食材： 三文魚，料酒，鹽，黑胡椒，橄欖油，蒜，水煮胡蘿蔔，芥藍。 做法：
1.三文魚用料酒，鹽和黑胡椒醃上一會兒。
2.熱鍋，橄欖油預熱，放進三文魚和幾瓣蒜，煎熟就好。
3.配上點兒水煮胡蘿蔔和芥藍，也不錯喔~
| TOP10：海帶 | 調節皮膚油脂分泌：海帶是礦物質含量豐富的鹼性食物，常吃能調節血液酸鹼度，防止皮膚過多分泌油脂。 →推薦做法：涼拌芝麻海帶 食材： 海帶、鹽、雞精、白糖、醬油、麻油、香油，芝麻。 做法：
1.將海帶絲用涼水浸泡24小時後清洗乾淨，切成長段。
2.放入盆中，放入鹽、雞精、白糖，抓拌均勻，放入醬油拌勻。
3.放入麻油、香油，拌勻。盛入盤中，撒上白芝麻。
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