傳統的健康觀是「無病即健康」，現代人的健康觀是整體健康，世界衛生組織提出「健康不僅是軀體沒有疾病，還要具備心理健康、社會適應良好和有道德」。因此，現代人的健康內容包括：軀體健康、心理健康、心靈健康、社會健康、智力健康、道德健康、環境健康等。健康是人的基本權利。健康是人生的第一財富。

苦瓜又名涼瓜，是葫蘆科植物，為一年生攀緣草本。

苦瓜雖苦，但是其強大的養生防癌效果卻是極好的。在苦瓜中含有豐富的維生素C和蛋白質，這兩種物質都能極好的起到提高機體免疫力的作用，從而達到防癌的功效。

另外在苦瓜中還含有一種蛋白成分，被人體攝入之後能增強體內吞噬細胞的吞噬能力，從而對於一些病變的細胞具有極強的殺傷力，大大增強了人體抵抗疾病的能力。

同時，對於一些想要延緩衰老的人而言，多吃苦瓜更是極好的選擇。在苦瓜中所含的維生素C，能對肌膚的細胞進行良好的保護作用，同時苦瓜中含有的維生素A，還能對肌膚代謝所產生的自由基進行清除，從而達到延緩衰老，令肌膚年輕化的目的。