今天給小夥伴帶來的教程是馬鈴薯沙拉，沒錯，馬鈴薯還可以做成沙拉，吃起來比冰淇淋還好吃哦。
而且比較適合剛入門的小白，什麼時候都適合做，是料理新手的入門菜色喲~這道日式馬鈴薯沙拉。
色彩繽紛又營養均衡的沙拉是輕食首選。
只要把所有食材蒸熟，攪拌在一起就很好吃了。
馬鈴薯沙拉可以單獨品嘗，也可以夾在吐司裡當三明治、挖一球搭配生菜沙拉、放在餅乾上當開胃小點心...超多樣的變化，它可以是主角也可以當配角。
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做好以後看著電視一邊吃著自製沙拉，真是幸福哇~~~
如果可以冰凍一下那就更適合夏天吃嘍。
準備以下材料：
馬鈴薯兩個、黃瓜一段、胡蘿蔔一段、雞蛋1個、火腿1片、沙拉醬1大勺
1、胡蘿蔔削皮切長段備用。
2、黃瓜切薄片，放碗裡加入適量細鹽醃製，4分鐘後冷水沖洗用手擠乾水分。
再加入一些白砂糖抓一抓再冷水沖洗擠乾水分備用。
（這樣子黃瓜薄片會變得脆脆的也不會太鹹哦）
3、馬鈴薯滾刀切大塊備用。
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4、火腿片煎一下，切成小塊備用。
5、鍋子裡放入馬鈴薯塊、胡蘿蔔、雞蛋，加水蓋過食材，加入一點鹽巴開火煮開。
（或者馬鈴薯放入微波爐，加蓋高火叮五分鐘）
6、煮至能用叉子輕鬆插入馬鈴薯塊，就能關火。
倒掉大部分水，留下鍋底一些水（大概18分鐘，馬鈴薯好吸水所以要留有一點水）
7、煮熟的胡蘿蔔切小塊。
8、水煮蛋剝殼，切小塊不要太碎。
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9、馬鈴薯塊放大碗裡，趁熱用勺子叉子搗爛成馬鈴薯泥。
（這裡加入洋蔥碎，可以用熱氣燜熟）
10、在拌好的馬鈴薯泥加入適量鹽和黑胡椒粒調味。
（不需要太鹹，後麵還要加沙拉醬，這裡還沒吃暫時可以放冰箱冷藏，吃的時候再加入配料拌吃）
11、準備好配料：黃瓜片 切碎水煮蛋 火腿片 胡蘿蔔粒
12、接著先加入，胡蘿蔔粒、火腿片和一大勺子沙拉醬拌勻。
（喜歡的還能加入一些芥末）
13、最後放入水煮蛋和醃過的黃瓜薄片，稍微拌合一下即可。
然後就可以開吃啦。
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非常不錯的一款零食。
