菠 菜——「強心劑」

研究顯示，常吃菠菜可以降低心臟病的發病率，而且心臟病患者病發時，成功挽救率也會提高。

大 棗——「護肝劑」

研究發現，紅棗含有一種三帖類化合物的成分，可抑製肝炎病毒的活性，所以有慢性肝炎的朋友，或者長期吃藥，擔心自己肝臟的朋友，除了規範診療外，建議吃點天然的紅棗。

洋 蔥——「抗癌劑」

洋蔥中含有抗氧化作用的微量元素——硒及一種叫「櫟皮黃素」的植物化學物，能抑製致癌物活性，阻止癌細胞生長。

大 蒜——「殺菌劑」

大蒜最適宜生吃，而且最好搗成蒜泥食用。

山 葯——「補腎劑」

補腎食材中，首選鐵棍山藥，鐵棍山藥富含豐富蛋白質、維生素和多種氨基酸與礦物質，既適合補腎陽虛，也補腎陰虛。

香 蕉——「安眠劑」

香蕉含有色氨酸，它被稱為天然的安眠藥，這是因為，色氨酸可以在體內合成褪黑激素，提升睡眠質量。

金針菇——「益智劑」

金針菇的蛋白質含量很高，且賴氨酸、精氨酸和亮氨酸的含量都非常高，有利於孩子智力發育。

捲心菜——「養胃劑」

研究證實，捲心菜所含的維生素U能促進胃黏膜分泌胃液，保護胃壁免受刺激。

紅 薯——「潤腸劑」

研究發現，紅薯富含膳食纖維，可以促進胃腸蠕動和防止便秘，常用來治療痔瘡和肛裂等，對預防直腸癌和結腸癌也有作用。

幹 薑——「止痛劑」

遭受風寒、或遇上濕氣時，往往會引起身體的肌肉、關節疼痛，這時候如果有乾薑粉，就可以沖服一點，能起到暖中的作用。

芹 菜——「降壓劑」

實驗表明，芹菜中含有的芹菜素具有降血壓、舒張血管的作用，而且還有預防動脈粥樣硬化的作用。

山 楂——「降脂劑」

山楂是果膠含量最高的水果，含量在2%左右。

苦 瓜——「降糖劑」

苦瓜中含有苦瓜素，可增加胰島素的敏感性，減少高胰島素血症的發生，能起到輔助降糖的作用。

檸 檬——「消炎劑」

檸檬富含維生素C，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可適當喝一些檸檬水來保養身體。

白蘿蔔——「止咳劑」

輕微的咳嗽，可以喝點白蘿蔔汁，止咳效果很好，尤其是肺燥咳嗽，但不要添加蜂蜜、酸奶等。

綠 豆——「解毒劑」

研究表明，綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成的沉澱物，所以喝綠豆湯用於解毒時最好把豆子煮爛(但也別煮的時間過長)，喝的時候把豆子一起吃進去，這樣的綠豆湯雖然色澤渾濁，但清熱解毒作用更強。

蘋 果——「減肥劑」

現代研究認為，蘋果含有果糖、葡萄糖、蔗糖、膳食纖維、黃酮、果膠、維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等，具有降低膽固醇、通便止瀉、減肥、防癌防衰老、增強記憶、使皮膚潤滑柔嫩的作用，還可以減輕孕婦孕期反應和預防感冒等。

花椰菜——「抗衰劑」

花椰菜含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素、維生素K，可有效增強皮膚的抗損傷能力，清除體內自由基、抗衰老，保持皮膚彈性。

薏 米——「祛濕劑」

如果人特別容易疲倦、困重、腹瀉，主要就是濕熱之邪所致，尤其是南方地區，濕熱表現更甚。

胡蘿蔔——「護眼劑」

胡蘿蔔最主要的營養成分是β-胡蘿蔔素，它在體內可轉化為維生素A。

溫馨提示：任何食物、任何保健品都不能代替藥物，本文所列食物僅作為規範治療之外的輔助食療用。