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調查結果顯示:添加劑最多的零食排行榜,第六名你家孩子天天在吃!
零食 排行榜 孩子 實用

2024-05-04 01:00:00

孩子愛吃零食是天性,但並不是所有的零食都是好的,調查結果顯示:添加劑最多的零食排行榜,第六名你家孩子天天在吃!

說起零食,哪個寶寶不愛?

如果讓爸爸媽媽們說出孩子們平常最愛的零食,隨口就能說出好幾樣:餅乾、果凍、薯片、乳酪……但零食,並不都是好的。

有些吃了對寶寶有利,有些吃了卻是害大過於利,作為家長,一定要清楚明白,哪些零食能吃,哪些零食要少吃,合理引導寶寶健康吃零食。

之前有個調查:對33個類別的489種食品的配料表及所含食品添加劑進行了取樣統計。以下這些常見零食, 所含添加劑最多,儘量少吃最好不要吃。

(1)速食麵。



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一包速食麵最多可有25種食品添加劑,常見的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。兒童長期食用含檸檬酸的產品,可能導致低鈣血症。

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(2)火腿腸。所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內生成致癌物亞硝胺。



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(3)蜜餞。所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。其中苯甲酸鈉會破壞維生素B1,並影響兒童對鈣的吸收。

(4)果凍。山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍。



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過多攝入山梨酸鉀會導致過敏反應,並影響孩子對鈣的吸收。

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(5)霜淇淋。人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。而其中有的人工色素,國外規定不能用於食品。

(6)餅乾。



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所含添加劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。大量的焦亞硫酸鈉會損傷細胞,具有生物毒性。

(7)奶茶。所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。後者過量會引起鈣代謝紊亂。



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(8)口香糖。可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑。過多的山梨糖醇會引起腹瀉。

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(9)薯片。可能含有的添加劑包括谷氨酸鈉、


5』—鳥苷酸二鈉等。上述兩種都是被禁止用於嬰幼兒食品的。

專家提醒, 一些過敏體質、哮喘、多動症患兒的家長,應該格外注意孩子常吃的食品,因為某些食品添加劑可能會加重這些症狀。

對於大多數健康的寶寶來說,雖然食品添加劑在國家規定劑量範圍、規定類別範圍內使用,均是安全的。但「零食」始終是「零食」。

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不是主食,家長一定要控制孩子零食的攝入量,控制住嘴巴,不要過度。

根據《中國兒童青少年零食消費指南》的建議,不妨給兒童的零食分成三個等級: 可經常食用、適當食用、限制食用。

可經常食用的零食

(1)優酪乳、乳酪等純乳製品。主要提供優質的蛋白質和高吸收率的鈣源,保證生長發育和增強骨密度,讓寶貝長得又高又帥!

食用時間:優酪乳、乳酪可作為下午的加餐;牛奶可早上和睡前食用。

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(2)新鮮的果蔬。保證正常的維生素、礦物質、膳食纖維的攝入。增強孩子的抵抗力,並幫助寶貝維持正常的體重和身高。

食用時間:最好是每天飯後吃適量水果。

(3)全麥麵包和自製餅乾。全麥食品中含有豐富的膳食纖維和B族維生素。餅乾或切成手指大小的條狀麵包同樣可以鍛煉寶寶抓握的本領,以及增強寶寶咀嚼和吞咽的能力。

食用時間:最好在上午


9、10點鐘和下午15、16點鐘,作為加餐緩解饑餓感。

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(4)堅果。核桃、杏仁、腰果、松子等堅果類食品營養豐富、口感香脆,不僅寶寶吃的香,還能讓寶寶更聰明。

食用時間:不用特別限制,關鍵是堅果的熱量很大,每天吃10顆左右即可,不能貪吃。

適當食用的零食

(1)果乾類。像葡萄乾、蘋果幹、香蕉乾等加工水果,如果非純天然晾乾的,一定含大量的糖分和一些食品添加劑。一方面會造成寶貝齲齒,還會增加肝腎代謝食品添加劑的負擔。

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(2)肉乾類。像牛肉幹、魚片、魚罐頭、肉脯等加工肉類。雖然肉類含有優質的蛋白質和鐵、鋅等微量元素,但過食精加工的肉製品含有高鹽,並不利於生長發育。

(3)乳飲料類。咖啡、果汁類等加工飲料和超市的一些乳類飲料。一方面是含有大量的糖分,增加齲齒和寶貝胰島的代謝負擔。

另一方面,一些飲料中含有植脂末成分,增加成年後冠心病的風險。

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限制食用的零食

限制食用的零食,其實就是我們通常說的垃圾食品,孩子多吃無益。比如:

(1) 含鉛多的零食。爆米花、皮蛋、罐頭食品、膨化食品。

(2) 含有反式脂肪酸的零食。霜淇淋、珍珠奶茶、蛋黃派。

(3) 含有激素的零食。洋速食中的炸雞、雞脖鴨脖。

(4) 高熱量的零食。可樂、糖果、薯片、巧克力。

(5) 醃制的零食。泡椒鳳爪、火腿腸、話梅。

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肯定會有媽媽問:寶寶一進超市就要買果凍怎麼辦?孩子看到霜淇淋就走不動路怎麼辦?

小建議:

宜「疏」不宜「堵」。

選擇健康零食當然是最好的,但偶爾讓孩子嘗嘗鮮吃些「壞零食」也並不是洪水猛獸,關鍵在於科學的引導。

(1)多提供健康零食。雖然有必要保證孩子在想吃的時候有東西吃,但是,具體吃什麼,還是要由家長控制。

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(2)不要用零食去哄騙孩子,或者用零食作為條件與孩子交換。一旦孩子確立了「哭鬧就可以得到好吃的」的概念,往往會增加哭鬧的次數。

(3)不要妨礙正餐。不要在正餐前給孩子零食,如果孩子進食的慾望小,那就需要減少零食的供給。

(4)不要睡前進食。讓孩子養成晚上刷牙後不吃東西的習慣,睡前不吃零食,以免妨礙入睡。

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