很多人一到醫院體檢，就會被醫生告知，血脂高了，說的通俗點，就是粘稠。

舉個簡單的例子，把豬肉放進鍋裏煉油，剛開始煉出來的和普通的油還沒什麼區別，但是放在那裡沉澱一下，很快發現，就變成一塊一塊的了。

同樣的道理，隨著時間的推移，血脂也會在血管裏沉積下來，日積月累，就變成了醫學上所說的動脈粥樣硬化，它導致的最直接後果就是血管狹窄，血栓形成。

那麼，很多人會有這樣的疑問，為啥我的血脂那麼高呀？

飲食，飲食，還是飲食，重要的事情說三遍。

第一，吃的太油了，飽和脂肪酸攝入過多，會升高血脂水平，這是毋庸置疑的，特別是各種高溫油炸的食品，油條，炸雞，薯條，麻花等等，都含有大量的飽和脂肪酸。

第二，天天吃快餐，隨著網絡的興起，生活也越來越方便，很多人動動手，點一下，外賣直接到家，但是方便的背後，想過沒有，這麼吃快餐，身體受得了嗎？很多人嘗嘗自嘲，吃快餐其實就是吃地溝油，雖然有點誇張，但一句話，外麵做的，再怎麼樣也不如家裡做的衛生，可口。

第三，除了肉還是肉，生活好了，驗證的標準就是餐桌上有沒有肉，很多家庭，一天三頓都是肉，新鮮的蔬菜和水果卻很好進食，扣肉，紅燒肉，各種燻肉等等，不升高血脂才怪。

第四，喝酒，很多人會問，喝酒也會升高血脂嗎，當然會，酒精不但會傷肝，引起酒精性脂肪肝，還會升高血脂，損傷心臟，升高血壓。

高血脂，高血糖，高血壓，常常是相輔相成的，時間的推移讓動脈粥樣硬化越來越嚴重，冠狀動脈粥樣硬化還會誘發冠心病，同樣的道理，如果已經確診冠心病，還繼續這麼吃，那麼血管狹窄會越來越嚴重，如果血管完全閉塞，還會引起急性心肌梗死。