饺子其实是丝绸之路上一条叫做“古丝绸之路”的商路上，一个叫张屠户的卖肉的想着春节来了，肉卖不出去怎么办，于是他想出做饺子卖肉，同时自己也可以吃掉剩肉，结果饺子卖出去后竟然被大家反响喜欢，遂成为我国一道传统的美食。
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