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我有一位老師，今年90歲高齡，雖然牙剩下沒幾顆，但是精氣神不錯，最讓我佩服的，是老人的腦子特別好使。她年輕時候教過的學生名字很多都記得住，而且無論別人說什麼，她都能很快的做出反應，可以說，每次我們同學一起去拜訪她，真不覺得累。要問老師的長壽秘訣，她說自己就是心態好，很少生氣，遇到生活中的麻煩事，大多一笑置之。我點點頭，人說「心態好，活到老」，還真是這樣。

除了心態好以外，老師給我們推薦了一個小偏方，她說吃這個可以預防老年癡呆，後來我回去研究了一下，還真是這樣。

這個小偏方就是洋蔥胡蘿蔔餅，今天，我把它借花獻佛送給您。為什麼吃它能預防老年癡呆呢？請聽我給您講講。

首先說洋蔥，醫學研究發現，洋蔥中含有抗血小板凝集因子，能稀釋血液，改善大腦的血液循環。再說胡蘿蔔，胡蘿蔔中的維生素A可以保持人體細胞的活力，預防細胞衰退老化。另外，胡蘿蔔中的維生素B1可以營養人體的神經，讓每一條神經都保持年輕態。

胡蘿蔔跟洋蔥搭配在一起，能讓細胞都活躍起來，記憶力增強，心腦都靈活不癡呆，有效的預防老年癡呆症。這個洋蔥胡蘿蔔餅的做法也很簡單，網上一般都能查到做法，另外家裡有老人的估計也都會。如果圖省事，您也可以用洋蔥炒胡蘿蔔吃，但是味道和洋蔥胡蘿蔔餅相比可差上十萬八千裏。

這兩樣搭配能預防老年癡呆，幫助改善血管功能。但是您可能說了，人老了不都會有點糊塗麼，這老年癡呆有什麼可預防的？

這樣想，您就危險了。

所以，不要以為老年癡呆症是老年人的專利，據臨床醫生說，他們見過最年輕的老年癡呆症，竟然只有39歲。所以，平常的保養非常重要。

除了預防老年癡呆以外，常吃胡蘿蔔和洋蔥，在換季的時候還可以預防流感。工作強度大的年輕人吃，可以健腦，消除焦慮煩躁。小孩子吃可以提高記憶力，讓學習成績更好。

預防老年癡呆的養生法——手指梳頭

孫思邈活了141歲，常用梳頭法。玉梳含多種微量元素，能活化細胞，玉養人；砭石梳子和黃牛角梳子性溫，體內有寒氣的，身體虛弱需要補元氣的用；水牛角梳子性涼，體內有火的的用；木梳有好多種，有檀香木的，桃木的，黃楊木的，每一種功效不同，但都對人體健康非常有好處