這道燉品做法簡單，卻男女同補。女人經常吃可以補氣血，調氣色，特別適合熬夜或者睡眠不足造成的臉色晦暗；家裡的男人也可以吃，有滋養肝臟的功效。  

  什麼是氣色？ 

清朝的醫學家林之翰在著作中記載：「夫氣由臟發，色隨氣華。」氣是人體臟腑功能的反映，而色是氣血營養物質在麵部的體現。氣色好的人，麵部榮潤有光澤，氣色差，就會麵色比較暗淡，沒有了健康人所應該具有的生動光澤。

從子午流注學上來說，淩晨1點至3點是肝經「當班」的時間，此時氣血流注肝經，肝經氣血最旺。如果在這段時間進入深度睡眠的話，氣血就會迴流滋養肝臟，肝臟才能更好的代謝和排毒。 如果這段時間還在熬夜，氣血就無法「專心工作」，挪為他用，部分供給了還在工作的大腦、四肢等，這樣就不利於肝臟的排毒，體內的廢物就無法及時排出，新鮮 的氣血也就無法順利生成，臉部也就無光澤可言。 還會出現很多問題，如毛孔粗大、眼袋凸顯、斑點叢生、熊貓眼外掛;總之，就是一臉的衰樣~~~  

枸杞紅棗燉蛋：女補氣色，男養肝 

雞蛋能養肝腎、益氣血、補虛勞。三者合力，能促進 氣血化生，使麵色光澤紅潤。（因為這道燉品滋補肝腎的功效很好，男人也可以吃哦）  

材料：枸杞子20克，紅棗10顆，雞蛋2個（這是兩人吃的量，因為這次用的紅棗個頭比較大，所以只放了三顆，如果是金絲小棗就要多放點）。   

做法：將洗淨的紅棗、雞蛋放入鍋中，加入適量水，同煮，蛋熟後，剝掉外殼，再同煮片刻，快好的時候再把枸杞放下去煮一會即可。記得枸杞要後放，不然煮出來的湯會酸不啦嘰的。