重陽節那天，我做了桂花米酒po圖到網上，好幾位認識多年的好友來詢問，於是今天就來給大家一起分享下吧

好在這種純靠糯米發酵做出來的食物，性溫微甜，多喝也不會上火，反而是促進食慾、滋補身體的好食材。早上父母會在醪糟湯裡打一個蛋花做湯品，而我喜歡這種放入小圓子和桂花的。自己是個糯米控，買來糯米粉，會加入開水把糯米粉揉成團，再搓成小圓子，入保鮮袋凍起來，這樣隨吃隨取特別方便。做的個頭小小的，一個是便於消化，另外就是入口糯香的口感特別好。

而乾桂花就更是養生的好食材了，有健胃化痰、生津平肝的作用，其濃鬱的芳香氣味，更能促進食慾。

【糯米圓子桂花湯】

需要準備：醪糟米酒3大勺、枸杞20顆、桂花5克、冰糖20克、開水適量

做法：

其中這種小圓子，就是我自己做的，糯米粉用溫開水，大概六七十度的樣子，揉成團後覆蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。接著搓成小球，搓的時候如果有點散，可以稍微蘸水。做好後冷凍保存，可保存好久呢。

倒入醪糟，不斷攪拌。

這麼一大盆，我一個人輕鬆就搞定。做過的朋友，都會特別喜歡這碗香味濃鬱的甜湯，暖胃又暖身，所以相當值得推薦哦。