喜歡家庭種菜的朋友，想要知道什麼菜比較好種，而且長起來很快。除了好種的小白菜生菜外，這四種蔬菜營養豐富，而且種起來很省事，種一盆，吃一次還能接著長，吃好幾個月都沒問題，真的很省時省力又能收穫滿滿。

紅薯葉，它的營養賽過人參，新鮮的紅薯葉還被稱為蔬菜中的皇後。種植方法：

家裡發芽的紅薯，可以直接放到容器裡麵用清水水培，然後放在窗台有陽光的地方。過一個多月，枝子就會越長越長，上麵的嫩葉可以掐下來吃。

也可以把上麵的紅薯芽，拔下來直接栽種到花盆裡，營養土或者普通的土都可以。覆土後經常澆水。

只需澆水，曬太陽，紅薯葉很容易就長滿一盆了。葉子掐下來清炒，味道就很好。

大蒜苗，是很好的抗菌抗感冒的蔬菜。

家中吃不完的蒜頭，種起來。把空花盆裡裝上土，沒有花盆有空油壺打上孔也可以種。尖朝上，覆蓋一厘米厚的土，澆足水後放在有陽光的地方，一周就會長出嫩芽來。

再過一周就能長一尺多長，吃的時候不要連根拔起，剪下來吃，吃完還會接著長，能吃三四茬，施點淘米水肥，餅肥，會長的更壯實。

韭菜，比起用種子種韭菜，用韭菜根種起來更快速。

準備一年生的韭菜根，剪掉上麵的多餘的根，葉子只留五厘米的樣子，種到花盆裡，露出白色的莖。底肥可以用熟黃豆，草木灰，腐熟的雞糞，土越肥，韭菜長的葉子越寬越厚。

半個月就能收割韭菜吃了，每吃一次，再補充一次肥料，會越長越好。

木耳菜，又叫做豆腐菜，做湯，清炒味道都不錯。種植方法：

用種子播種也很容易，發芽很快，春天就可以播種。

它可以長的像窗簾一樣。每次掐嫩葉吃，掐完還能接著長許多。而且開花後結的種子，掉到土裡，來年會自己發芽。