前段時間，某醫院收治了一名手上和腳上均長滿雞蛋般大小的「石頭」的患者李先生，醫生檢查結果表示這是由於高尿酸血症引起的痛風結晶，也就是所謂的痛風石。

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這些痛風石最小的如黃豆般大小，最大的已經和雞蛋差不多大，而且李先生的右足腫脹，足背已經破潰流膿，豆腐渣樣的痛風石散發著陣陣惡臭，沉積在四肢關節的痛風石還嚴重影響了他的關節活動和功能，李先生現在根本不能走路和生活自理了。

主治醫師表示：李先生的尿酸值已經超出了正常範圍值的5倍多，同時他還患有嚴重的貧血、感染、酸中毒，被診斷為「痛風性腎病」，痛風已經嚴重損害到了腎臟，必須馬上入院進行正規治療。

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《為什麼李先生會患上這麼嚴重的痛風性腎病呢？》

原來李先生自己平時喜歡喝酒、吃海鮮、吃火鍋，前幾年得知自己尿酸高後也沒有重視，照樣想吃什麼就吃什麼，要不是這次腳爛了，行走不便，也不會來就醫，平時關節疼痛的時候只是吃點止痛藥忍忍就過去了。沒想到慢慢累積，形成了這麼多大大小小的痛風石，現在看著因痛風石沉積而畸形的四肢，李先生很是後悔。

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醫生表示，痛風初期是尿酸高，在得知自己尿酸高之後，一定要忌吃這幾種東西。

啤酒中有超高的嘌呤。酒精對痛風的影響是多方面的，酒精會促進嘌呤吸收，增加痛風或高尿酸風險。

痛風性關節炎無論急性發作期還是慢性期，需要注意患者應長期控制嘌呤含量高的食物，如動物內臟、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、小蝦等。這些都是痛風病患者不能吃的食物，所以一定要小心。

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蠔油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調味料的嘌呤含量也很高。快速的血尿酸升高則會導致痛風的發作，這些醬料、肉類最多都是體現在火鍋中，所以吃火鍋特別要注意。

以上三類是導致痛風發作的始作俑者。醫生還表示

痛風是一種由於嘌呤生物合成代謝增加，尿酸產生過多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高。所以平時還可吃一些促進尿酸排泄、降尿酸的食物。

推薦了一個食療方法：菊苣梔子茶

做法：準備烘乾碾碎的材料菊苣、梔子、葛根、桑葉、百合，各5g，然後一起放入鍋中加適量的水，一起煎煮好後，趁溫熱飲用。（無需吃渣）

菊苣梔子茶是古中醫書裡面的一個方子，最早出現《千金要方》中，後來研究者根據這些材料的特性，研製出了菊苣梔子茶的配方。裡面的五種材料都是治療痛風的辯證藥物，其中菊苣有清熱解毒，利尿消腫，健胃的功效，所含的化學成分菊苣酸、菊苣根多酚有降低尿酸，促進尿酸代謝的作用。

尿酸高的人不妨多喝此茶，可以預防痛風的發作，免去關節的痛苦折磨。