点击上方“评新而论”可以订阅哦听说一个完美的夏天应该是这样的 ↓↓↓可是里面突然出了一个叛徒 ↓↓↓说的就是你！！！躲啥躲 ↓↓↓炎炎夏日，吃上一只香甜爽滑的雪糕，实在是惬意。不过，那些花花绿绿、口感各异、香气特别的冰棍雪糕中都有什么成分呢？近日新闻爆料的“雪糕含多种添加剂”是真的吗？It’s true！！！无添加剂不雪糕不管是大品牌还是小品牌，几乎所有冷饮产品上的添加剂成分都不少于五种，多达十几种的则非常常见，添加剂在产品配料表上占据半壁以上江山。雪糕里都有什么添加剂呢？雪糕里的添加剂主要分为四大类：调味剂、着色剂、塑形剂、乳化剂。以上的添加剂都是雪糕口感口味气味必不可少的成分，没有它们，雪糕很可能是咬不动的冰块或变成入手即融的冰水哦~雪糕里的添加剂对人体有害吗？一般来说，添加剂如果按国家标准使用，不过量是没有问题的，但是因为现在添加剂种类比较复杂，有时候会有叠加效应，过多摄入则会给身体带来麻烦。所以建议每天吃雪糕不超过一根哦~关于雪糕添加剂的几点疑问： 价格越贵的雪糕添加剂就会越少吗？在相关新闻的评测的九种雪糕中，最便宜的老冰棒冰棍，添加剂为3种，最贵的和路雪梦龙杏仁松露巧克力口味冰淇淋，添加剂有10种，而八喜棒冰淇淋香草口味，价格仅次于梦龙，但添加剂只有4种。由此可见，添加剂种类多少与雪糕价格之间并没有关系。 添加剂种类越多越雪糕难融化吗？“雪糕越难化，添加剂越多”这种说法并不科学。融化速度与雪糕的原料、配料、产品类型、加工形状、加工工艺等有直接关系。比如有巧克力脆皮或者果冻包裹的雪糕，融化速度就会慢些；原料中奶油、巧克力等含量较多的话，融化速度也比较慢，而像老冰棍一类含水比较多的雪糕融化速度自然会快一些。这与添加剂的含量并没有直接关系。所以雪糕难融化≠添加剂多。 减肥者和糖尿病患者能放心吃“无蔗糖”雪糕吗？对于标榜“无蔗糖”的雪糕产品，容易被其吸引的减肥者和糖尿病患者注意了。 看不懂雪糕配料表上的数字代码怎么办？为了让添加剂看起来“少一些”，一些企业在标注添加剂时仅写上编码，如乳化剂（322、471、433）、增稠剂（412、415、407）、增味剂（621）、着色剂（150C），很多消费者直呼“根本看不明白。”小编推荐神器：一秒看懂代码天书：↓↓↓怎么吃雪糕才更安全呢？炎炎夏日，抵挡雪糕诱惑实在难！与其一味抵制，倒不如掌握几点技巧，让雪糕吃的更安心。小编提醒雪糕添加剂虽多，但夏日炎炎少了它还是不行呢。虽酷爽美味，千万不能贪量，在少食基础上根据自身健康状况正确选购雪糕，才能吃的开心，吃的放心哦！评 新 而 论江苏公共·新闻频道每晚19:45-20:05国内首档日播新闻脱口秀关注公众微信号参与每日互动，有机会赢得大奖