對於需要嚴格控製糖分攝入的糖友們來說，水果是爭議比較大的食物，很多糖友會問各種各樣的水果糖多不多，能不能吃，能吃多少，下麵就來帶大家盤點一下，有幾種看起來不甜的水果，但糖含量卻不低，需要糖友們格外注意。

糖的種類有很多，葡萄糖、果糖等單糖、麥芽糖、蔗糖等雙糖和澱粉、纖維素等大分子糖都是糖類家族的成員。水果中含有的糖類主要是葡萄糖、蔗糖等小分子糖，葡萄糖極易被人體吸收，會引起血糖迅速地變化，蔗糖經過分解以後會變成葡萄糖，同樣對血糖的作用非常明顯，所以我們平時給糖尿病人挑食物的時候都會避免挑選帶有葡萄糖和蔗糖的食物。

而同為糖類的果糖卻不一樣。果糖在人體中代謝時，不依賴胰島素，可以直接被小腸所吸收，隨血液到儲存到肝臟中，所以果糖豐富的食物比較適合糖尿病患者，在醫學上，果糖注射液還是適用於糖尿病人來補充能量的營養液。

所以，糖友們應該吃葡萄糖、蔗糖、澱粉含量比較少，而果糖含量比較多的水果，反之應該對葡萄糖含量比較少的水果警惕一些，少吃為好。

杏：

如果說杏子與梨的甜味相比，可能大部分人都會覺得梨遠比杏子甜，杏子是酸甜的。但在這裡要告訴大家，對於糖尿病患者們來說，吃梨遠比吃杏子要合適。因為梨中的果糖含量在66%，蔗糖和葡萄糖含量佔34%。而杏子裡果糖含量只佔10%，而蔗糖和葡萄糖含量達到90%，而且梨中的水分比杏高很多。

而杏子之所以顯得酸，是因為杏子中還含有使水果產生酸味的檸檬酸、蘋果酸、有機酸等物質，大家不要被酸味的「表象」所迷惑。

山楂：

大家都知道，山楂是吃起來非常酸的，這個酸味還是消食開胃的主力，但山楂裡麵的糖含量可以達到22%，比起我們吃起來感覺非常甜的西瓜，含糖量要高出兩倍多，同樣是酸味物質在作祟，糖友們應該小心食用。

火龍果：

火龍果的味道在水果中算是比較清淡的，尤其是白心火龍果，基本上不會有太明顯的甜味。但火龍果也是葡萄糖含量遠高於果糖含量的代表，葡萄糖含量大概是果糖含量的3倍。所以糖友也不要多吃。

參考來源