炎熱的夏季，冰箱可謂是生活中的必須品，保存食物的好幫手。但或許你可能不清楚，有一種「李姓」病菌正在悄悄的霸佔冰箱，且專挑孕婦、新生兒以及老人下手。這種「李姓」病菌，全名被稱為李斯特菌，在非常多的食物中都能夠找得到它的身影。

冰箱，同樣也藏有細菌

很多人認為的細菌是害怕低溫，但事實上，李斯特菌最喜歡藏身在冰淇淋、海產品、蔬菜沙拉等生冷食物之中。由於這種細菌具有的極其頑強的生命力，在冰箱的冷凍室也能存活一年以上。

正是因為這樣，這種病菌也被稱作是：冰箱殺手。

李斯特菌霸佔冰箱，專挑孕婦、新生兒以及抵抗力低下的老人下手。它並不一種普通的細菌，有數據研究證實：人類感染這種細菌的幾率並不高，大概是幾十萬分之一，一般李斯特菌感染的都是免疫力低下的人。

通常情況下，李斯特菌感染者3-70天之後才會出現臨床癥狀。

一旦感染這種細菌，還是需要謹慎

李斯特菌感染輕者會出現腹痛、腹瀉以及發熱等癥狀，而嚴重者感染者則會出現敗血症、腦膜炎等癥狀。

雖說傷害大，但還是需要控製隔和防範

雖說李斯特菌對健康傷害大，但可以控製和防範的。採用以下幾種方法，可有效防範李斯特菌對人類的傷害，李斯特菌極非常容易在冰箱裡存活，因此健康使用冰箱就顯得尤為重要。

第一、定期檢查冰箱當中的食物是否變質

冰箱是家裡小小的一個雜貨鋪，儲藏著非常多的食物，比如蔬菜、水果還有一些即食品等等。不少家庭中的冰箱常常被塞的非常滿，卻忘記收拾，特別是一些水果還有蔬菜，時間長了就會腐爛，一旦如此冰箱中就會繁盛大量的細菌，李斯特菌就是其中的一種。

養成正確使用冰箱的習慣，經常檢查冰箱中的食物是否儲存的時間過長，有沒有變質都是十分必要的。

第二、將食物進行分類儲藏

在日常生活中，會有非常多的人將食物放進冰箱就完了，並不會對冰箱中儲存的食物進行分類儲藏，這一做法是非常錯誤的。生的食物和熟的食物都應裹上保鮮膜，分開進行儲存，瓜果蔬菜可以清洗後裹上保鮮膜放置在冰箱的不同隔層，有效避免食物中的病毒細菌交叉感染。

第三、定期的清理冰箱中的食物

食物在冰箱中儲存的時間是不適宜過長，在日常生活中，人們對於冰箱中的食物可能會定時清理，卻忽略了冰箱也需要定時進行清洗的，定時清洗冰箱才能有效的在根源上解決冰箱中病毒的傳染。

李斯特菌雖然危害嚴重，但只要做好防護措施，它就對我們無從下手。

從今天開始，行動起來，把霸佔你家冰箱的「李姓」病菌徹底處理掉。