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這樣吃蒜,功效翻倍,還不用擔心吃完有味!
功效 无题

2023-06-22 09:49:43

很多人不愛吃蒜,一來覺得比較辛辣,二來是覺得吃完嘴裡的味道,對自己或者對別人都是一場災難。

但,如果全麵了解蒜的功效後,相信你一定會愛上它的。


1、大蒜中所含的硫化合物具有超強的抗菌消炎作用,對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑製和殺滅的作用。


2、大蒜可促進胰島素的分泌,增加組織細胞對葡萄糖的吸收,提高人體葡萄糖耐量,迅速降低體內血糖水平,並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌,從而有效預防和治療糖尿病。


3、大蒜中的微量元素硒,通過參與血液的有氧代謝,清除毒素,可減輕肝臟的解毒負擔,從而達到保護肝臟的目的。



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4、大蒜中還含有一種叫「硫化丙烯」的辣素,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可預防感冒。

……

大蒜的食療作用還有很多,這裡就不一一贅述了,相信經常吃的人都能感受的到。

除了當做調味料來吃、直接生吃外,其實蒜還有一種口感升級功效翻倍的吃法——糖蒜。

糖蒜是醬菜的一種,主要用大蒜、食鹽、紅糖、醋等醃漬而成。之所以會這麼吃,除了美味外,還因為它在蒜原有功效的基礎上,衍生出了一些新的功效。



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1、大蒜性熱並且較為辛辣,吃多了容易引發上火。而用糖和醋醃漬出來的糖蒜,不僅辣味減輕了,辛熱的屬性也得到了大大的緩和。


2、糖蒜不僅可以解油膩,還能促進人體的消化吸收。所以,吃脂肪較多的肉食時,不妨搭配一點。

不明智、不健康、不正直地生活是不可能活得愉快的;同樣,活得不愉快也就不可能活得明智、健康和正直。



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