醫師駁吃雞屁股致癌 雞的這裡才要避吃 - 开心一刻

醫師駁吃雞屁股致癌 雞的這裡才要避吃

屁股 健康 | 更新于: 2025-05-19 01:00:00

醫師駁吃雞屁股致癌,雞的這裡才要避吃。資料照片

雞屁股又稱七裏香,烤炸的香氣令人食指大動,但網傳毒素累積此處恐致癌,農委會與醫師均駁斥。今日出版的《自由時報》報導,雞屁股是淋巴腺集中的地方,有巨噬細胞可吞食病菌與病毒,累積毒素有致癌疑慮;但農委會及

林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海均表示,該傳聞查無科學依據或流行病學研究證據。顏宗海說,戴奧辛、多氯聯苯等環境荷爾蒙,或工業汙染環境的有毒金屬,易沉積在肥肉、內臟等脂肪組織,因此吃肉就好,少吃油脂多的部分。(即時新聞中心/綜合報導)

(此篇轉述蘋果日報之報導) 

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