豬身上這「三個內臟」毒素堆積太髒了?能不能吃?今天告訴你答案! - 毒素

豬身上這「三個內臟」毒素堆積太髒了?能不能吃?今天告訴你答案!

毒素 答案 生活百科 | 更新于: 2024-08-02 01:00:00

我們一直有吃豬肉的歷史,連帶著殺豬匠都成了名人。可最近幾年,很多人都說豬內臟不能吃了?說豬肺是過濾器官,所以裡麵重金屬太多?豬肝是解毒的器官,所以毒素堆積?連男生們最愛吃的豬腰子,也說不能吃了,到底是真的假的?

炒肝、鹵煮、烤肥腰,吃還是不吃?要美食還是要健康?成為立在很多人麵前的問題!今天我們就來內臟中究竟有哪些安全隱患,以及什麼人堅決不能吃內臟!

豬肺:肺泡不宜清理,所以髒

豬肺是豬的呼吸器官,和人的肺部一樣,像抽煙太多的人,解剖後會發現肺都黑了。豬肺也一樣,也起到過濾網的作用,所以肺泡中很容易含有寄生蟲、細菌和病毒。

而且豬的肺泡個數很多,很難完全清洗乾淨,一旦大量吃了沒洗凈的豬肺,裡麵的各種塵埃、寄生蟲、病毒就會進入人體,造成負麵影響。

豬肝:含鐵比例高,但膽固醇同樣也很高

豬肝是豬全身的解毒器官,進食後產生的各種毒素都要經過肝臟進行解毒,難免會有毒素堆積。



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而且越來越多的無良商人在飼料中投放抗生素和激素,導致肝臟中堆積了大量人工合成的毒素。

但單純從營養學角度分析的話,豬肝是一種很好的補鐵食物。豬肝中鐵元素含量其它紅肉類鐵含量更高,並且鐵元素的吸收率也很高。此外還含有豐富的維生素A、維生素D、維生素B和維生素B12。

另一方麵,豬肝中膽固醇含量也很高,痛風病人、高膽固醇和代謝綜合征病人要不吃或少吃內臟。

豬腎:不僅不補腎,反而對性功能有影響

很多男性朋友覺得每天吃兩串烤肥腰,可以增強性功能,其實並非這樣。理論上講,豬腰子中確實含有雄性激素和腎上腺皮質激素,的確能增強精子活力提高性慾。但是其含量很低,依靠它們壯陽不太實際。

而且腎臟是豬的排毒器官,積累大量重金屬物質,如果經常食用,重金屬沉澱在體內排泄不出去,勢必誘導男性睾丸、附睾等組織器官發生結構功能上的退行性變化,最後導致男性生殖能力的減退。

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