您是愛喝咖啡的人嗎？每天早上起床都要喝上一杯咖啡？告訴您！根據外國飲食網站《caffeineinformer》的報導，咖啡對於抗癌，也有莫大幫助！就讓我們一塊來看看吧！ 乳癌 根據2008年瑞典隆德大學的研究，若您一日喝了三杯咖啡以上，視您的基因密碼，將能有效降低特定幾種乳癌的可能，曾罹患者也能降低其復發的機率。 以同樣服用「諾瓦得士錠」控製乳癌病情的患者做調查，每日攝取兩到三杯咖啡的患者，比起少於一杯咖啡的患者，復發率低了一半有餘！ 肝癌 衛福部統計，肝癌高居去年(2015)我國十大死因第二名。而透過咖啡的抗氧化、抗發炎和抗纖維化作用，可以防止脂肪肝的發生機率，進而降低肝纖維化、肝硬化、乃至肝癌的發生機率。 根據《美國癌症研究協會》指出，每天的一到三杯咖啡，有29%機率可以延緩肝癌惡化。並且透過醫學期刊《Journal of Epidemiology & Community Health》的研究發現，C型肝炎帶原者藉由每日攝取適量的咖啡，罹患肝癌的機率比起為飲用者足足下降了59%。
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此外夏威夷大學癌症中心的《US Multi Ethnic Cohort》也指出，飲用咖啡會影響到肝癌的病發機率：每天飲用2~3杯咖啡的人，罹癌機率降低了38%，而拉出一日超過四杯咖啡的族群來觀察，更是降低了41%！ 飲用咖啡有利有弊，一日攝取太多的咖啡因也會造成您身心很大的負擔喔！以自己的身體狀況，酌量攝取，才是健康原則！ 桌上一杯濃醇香的咖啡，竟然有如此防癌功效！是不是讓您也意想不到呢？但同時也提醒您，飲用咖啡有利有弊，一日攝取太多的咖啡因也會造成如傷胃、心悸等，您身心很大的負擔喔！以自己的身體狀況，酌量攝取，才是健康原則！ 原文出自http://www.caffeineinformer.com/caffeinated-coffee-the-anti-cancer-wonder-drug https://www.sciencedaily.com/releases/2008/04/080424115324.htm http://coffeeandhealth.org/topic-overview/coffee-consumption-and-liver-function/ http://www.news-medical.net/news/2007/08/02/28315.aspx | 