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近期，歐洲醫學期刊雜誌刊登了一項研究中發現，每天適量地飲用2到4杯咖啡，有助於降低罹患心臟病與阿茲海默症的風險，平均可以延長壽命至少2年。

這項研究刊登在《歐洲流行病學雜誌》（European Journal of Epidemiology）上，它透過40項不同研究．觀察380多萬名受試者以及45萬多種死因分析間的關係發現，在不考慮年齡、體重、飲酒、抽菸習慣和咖啡因含量等因素下，飲用咖啡與死亡率呈負相關。

研究人員表示，與不喝咖啡相比，每天適量地飲用2到4杯咖啡，能有助於降低死亡率，平均來說，可以多活至少2年。且在亞洲與歐洲，咖啡與死亡率之間的關聯性更強烈。

據報導，這也不是第一份有關於喝咖啡有益身體健康的研究，2017年發表在《英國醫學雜誌》上的一項整合分析發現，與完全不喝咖啡的人相比，每天喝3到4杯咖啡可以降低死亡和罹患心臟病、癌症、糖尿病、肝病和癡呆症的風險。

但研究人員也解釋，隨著年齡增長、肥胖和生活方式因素影響死亡率，咖啡和死亡率之間的關係，還需要通過研究對象的特質在不同的人種中進行研究。