三七是古老而又珍貴的藥用植物，同時也是葯食同源的養生食材，很多人都會將其當作滋補品進食。在出產三七的雲南文山，當地人能用三七的花、葉、根等不同部位做出不同的菜品，而常吃三七對身體的好處是不言而喻的。據統計，文山的心血管病發病率是非常低的，這主要就是得益於當地人常年都在食用三七，以至於在當地流傳著一句用三七菜品招待客人的順口溜：多吃點三七，病魔不找你！一直堅持服用三七粉多年的養生專家陳淑長教授也說，吃了這麼多年三七粉，唯一有用的地方就是不用進醫院受罪！

的確，堅持服用三七粉，不僅能預防和治療很多疾病，還能增強體質！那麼，三七到底對哪些病有療效呢？什麼樣的三七是最好的呢？

三七最全的療效，這些人群應該吃三七

曬乾三七

愛美人士：對於內分泌失調，皮膚無光澤、有色斑的人群，食用三七能調節內分泌、清除血管垃圾、延緩衰老、美容養顏。

三高人群：長期食用三七，可有效預防和治療因肥胖、吸煙飲酒等不健康的生活習慣引發的高血壓、高血脂以及高血糖。

心、腦血管疾病患者：對於心腦血管疾病高發的中老年人群，食用三七具有很好的預防和輔助治療作用。

久坐人群：對於久坐的人群，食用三七可加強血液循環。

經常應酬人群：經常應酬，抽煙、飲酒、高脂肪食物過量攝入的人群，容易患脂肪肝、酒精肝，食用三七可保肝護肝。

免疫力低下人群：體質虛弱、易感冒、易疲勞等免疫力低下人群，食用熟三七可增強免疫力。

貧血人群：長期食用熟三七能有效改善貧血癥狀。

易疲勞人群：學習或工作壓力大、長期用腦過度的人群，食用三七能緩解身體疲勞，充沛精力。

易跌打扭傷人群 ：運動愛好者、室外勞動者容易意外創傷，內服三七可活血化瘀、消腫定痛，外用三七可迅速止血、消炎鎮痛。

長期失眠人群 ：常飲三七花茶可安神助眠，有效緩解失眠多夢等癥狀。

三七如何選？什麼樣的三七最好？

作為一味珍貴的藥材，三七買賣過程中經常有人上當受騙。普通消費者在買三七時最頭疼的問題是，到底是直接買粉還是買三七頭？

如果是直接買20頭的三七粉，商家很有可能是用小頭子打的粉發給你，一般人靠肉眼是看不出其中的差別。

如果是直接買三七頭回來自己打粉呢，又非常不便。曬乾的三七質地非常堅硬，一般人家不會有打粉機器，買到三七後還要專門去藥店打粉，增加成本不說，還要浪費時間。

今天小編要給你推薦一個高科技產物——凍幹三七！家用豆漿機就能打粉，切片可以像餅乾一樣嚼著吃！

凍幹三七

什麼是凍幹三七？

凍幹三七又稱活性三七，即冷凍乾燥的三七，與一般三七的加工工藝不同，採用冷凍和低溫乾燥法加工而成。在整個加工過程中，三七溫度保持在0℃以下。

一般來說，三七挖出土之後有三種處理方法，一種是新鮮的三七經過自然晾曬，這是最傳統的方法，第二種是烘乾，但營養物資流失嚴重。還有一種就是挖出清洗完後用高科技設備凍幹，那麼凍幹三七和晾乾的三七有什麼區別呢？凍幹三七比曬乾三七好在什麼地方呢？

凍幹三七的優勢？

有了凍幹三七，消費者再也不會上當受騙，直接把三七頭買回家，用豆漿機就可以打成粉，吃的方式也多種多樣，樂意直接泡水喝，也可以直接嚼食。

三七是天然的降三高、保肝護肝的良藥，而凍幹三七無疑是需要保肝護肝的人群最方便，最明智的選擇！

凍幹三七，最方便食用的三七。

以後買三七一定要記得：凍乾的，才是最健康的！