首页 > 紫砂 > 紫砂壺泡茶的小秘密,別輕易告訴別人
紫砂壺泡茶的小秘密,別輕易告訴別人
紫砂
泡茶 秘密 養生保健

2024-01-13 01:00:00

紫砂壺泥質天成,用深藏在當地山腹之中特有的紫、紅等彩泥,加工成型,再放到1100至1200℃的高溫窯爐中燒成陶。

由於泥料中含有氧化矽、鈉、鉀、錳、鎂等多種化學成分,燒後的成品赤如紅、紫如葡萄、赭如墨菊、黃如柑橙,絢麗多彩,變幻莫測。紫砂壺造型數以千計,“方非一式,圓無一相”,有仿幾何形體造型,工藝精湛,色澤純樸。

與瓷等其他茶具比較,紫砂壺泡茶有以下好處:

1439996599968.jpg

1)用紫砂壺泡茶,茶香濃鬱持久。

紫砂壺嘴小、蓋嚴,壺的內壁較粗糙,能有效地防止香氣過早散失。長久使用的紫砂茶壺,內壁掛上一層棕紅色茶鏽,使用時間越長,茶鏽積在內壁上越多,故衝泡茶葉後茶湯越加醇鬱芳馨。



sponsored ads

sponsored ads



長期使用的紫砂茶壺,即使不放茶,只倒入開水,仍茶香誘人,這是一般茶具所做不到的。

14399966048659.jpg

2)紫砂壺裏外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,並具有較強的吸附力,這是一般茶壺所不能比擬的。能保持茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的黴敗變餿,所謂“盛暑越宿不餿”,道理就在這裏。

14399966091569.jpg

3)紫砂壺泡茶,保溫時間長。

由於壺壁內部存在著許多小氣泡,氣泡裏又充滿著不流動的空氣,空氣是熱的不良導體,故紫砂壺有較好的保溫性能。



sponsored ads

sponsored ads



14399966118258.jpg

4)用紫砂壺泡茶,提攜撫握不易炙手。

紫砂壺線膨脹係數比瓷壺略高,而且沒有釉,就不存在坯釉應力的問題;燒成以後的紫砂壺,玻璃極少,有足以克服冷熱溫度差所產生的急變能力,故具有緩慢的傳熱性。紫砂茶壺適應冷熱急變的能力極佳,即使在上百度的高溫中蒸煮後,迅速投到零下的冰雪中,也不會爆裂。

上一条 下一条
类似笑话
热门笑话
其他人在看