擔心果蔬有農殘 海鮮貝類總是有泥沙洗不乾凈 木耳總是留有髒東西 其實只要在洗菜時加點「料」 髒東西自己就出來了 讓你事半功倍！
1、洗菜時加點小蘇打
方法：清洗果蔬時可以加一點小蘇打，因為大多數農藥都屬酸性，鹼性的小蘇打可中和掉一些農藥，達到事半功倍的效果。
2、洗海鮮貝類加點鹽
方法：先用鹽水洗刷一下螃蟹、貝類的體外，再將海鮮放入水中浸泡，同時加點鹽，讓它吐掉胃內的汙物，再反覆換水，才能確保乾凈。這樣，貝類動物也會把泥沙吐出來，一般2-3小時就可以了。
3、洗木耳加點麵粉
方法：洗木耳時，在水裡放上一些麵粉，就能將木耳洗得特別乾凈。 
4、洗桃子時加點食鹽
方法：在水中加少許鹽，將桃子放入，浸泡片刻，用手輕輕搓洗，可使桃毛全部脫落。
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5、洗葡萄時加點麵粉由於葡萄長的比較緊密，所以很不好清洗，很多人一吃完葡萄就拉肚子，主要就是因為清洗不乾凈。 
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