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原來它們是降血糖高手,糖尿病患者食用這些菜,血糖明顯下降了

龍鬚菜(佛手瓜苗鬚)-----降低血糖一名糖尿病者無意中發現,龍鬚菜可以降低血糖,告知同樣患有糖尿的一些朋友這個新發現,並...

 龍鬚菜(佛手瓜苗鬚)-----降低血糖

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一名糖尿病者無意中發現,龍鬚菜可以降低血糖,告知同樣患有糖尿的一些朋友這個新發現,並一同嘗試,經十幾天的試吃以及驗血,發現成果驚人:以其中一位患者為例,本身已罹患糖尿達20年之久,長期藥物控製並不見理想,即使吃藥血糖指數也高達300多,但經4天皆食用龍鬚菜後,驗血報告指出血糖指數僅剩175!

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由此顯示食用龍鬚菜對身體有好處。

 

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龍鬚菜產期:

盛產於4~10月,其他月份較少

產地:

量產於花蓮縣花蓮市郊、吉安鄉、鳳林鎮,台灣其他地區亦有生產。

 

食用方法:

摘取嫩梢煮食

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園藝性狀:

為隼人瓜(佛手瓜)植株莖蔓之嫩梢約15~20公分之部份,夏季在冷涼地區生產者可食部分較長,一般每隔3天(夏季)~10天(冬季)可採收1次,採收後切除過長部份。


龍鬚菜是一種物美價廉的農作物。

 

食用其嫩梢部分,發現味美可口,味道勝過果實,而嫩芽部分狀似龍鬚。



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龍鬚菜不需要使用農藥來防治病蟲害,可以安心食用,而且含有非常豐富的葉綠素,纖維質也很高,多食用可助消化,有利身體健康。

 

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台中縣大裏市大裏裏的一名林姓女士表示,她可能發現了控製糖尿病的新方法,希望能讓大家知道,造福廣大的糖尿病患者。


她本身是一名糖尿病者,在今年的4/13無意中發現,龍鬚菜可以降低血糖,且告知同樣患有糖尿的一些朋友這個新發現,並一同嘗試,經十幾天的試吃以及驗血,發現成果驚人。

 

以其中一位患者為例,本身已罹患糖尿達20年之久,長期藥物控製並不見理想,即使吃藥血糖也高達300多,但經4天皆食用龍鬚菜後,驗血報告指出血糖僅剩175。

 

因此,若諸位受糖尿困擾已久,不妨可試試這個新方法, 炒龍鬚菜來吃吃看, 龍鬚菜不僅便宜也沒副作用。



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龍鬚菜:

龍鬚菜又稱為,就是佛手瓜的幼嫩莖葉,龍鬚菜因為藤蔓狀似龍鬚而得名,是一種極容易種植,生命力很強,並在惡劣環境也能存活的植物,是少數不用農藥栽培的鄉土蔬菜。


就是佛手瓜的幼嫩莖葉,龍鬚菜因為藤蔓狀似龍鬚而得名,是一種極容易種植,生命力很強,並在惡劣環境也能存活的植物,是少數不用農藥栽培的鄉土蔬菜。

 

它是客家菜的常客,市場上常有販售,已算不上是野菜了。

 

龍鬚菜味道清香,口感清脆且嫩滑,相當特別。

 

龍鬚菜的莖葉富含維生素A、B1、B2、葉酸及鐵、鈣質,具有清熱、消腫,以及養顏美容的效果,尤其是龍鬚菜毋須使用農藥,是準媽媽們可以食用的綠色蔬菜,可補充葉酸和鐵質,有助於胎兒神經係統的發育,生產後,也適合食用。



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龍鬚菜味甘寒、無毒,有清熱氣、利小便的功效,含有豐富的葉綠素與纖維質,可幫助消化。

 

龍鬚菜熱量低,適合糖尿病患食用。

 

唯因龍鬚菜性寒,胃寒瀉洩者不宜多吃,以胡麻油和老薑爆炒之後,可以降低龍鬚菜的寒性。

 

學名:

Gracilaria spp.

別名:

柳絲藻,海米粉,龍鬚草,菊花菜,佛手瓜苗。

 

營養成分:

水分,蛋白質,脂肪,醣,灰質,鈣,磷,鐵,菸鹼酸。



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主要功能:

預防高血壓,涼血作用,美化肌膚。

 

自然療效:

常吃龍鬚菜或龍鬚菜蔬果汁,有助於高血壓,涼血,美化肌膚等等。

 

熟的龍鬚菜( 100 g )

維生素100 g食物所含有的量

葉酸43 μg

菸鹼酸


0.3 mg

維生素B1


0.03 mg

維生素B2


0.11 mg

維生素B6


0.03 mg

維生素A 384.2 RE

維生素C


8.0 mg

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