一、哪些人屬於腎結石易發人群？

一般看到這種易發人群的

總忍不住看看有沒有自己

腎結石是一種常見的泌尿係統疾病，指發生於腎盂、腎盞及腎孟與輸尿管連接部的結石，多見於30~60歲人群，且男性發病率高於女性。研究顯示，除了泌尿係統感染、梗阻、自身代謝性疾病及遺傳因素外，腎結石的發病與不合理飲食關係密切。

1 為什麼人會患腎結石？

臨床上，一般將腎結石分為四類：含鈣結石、感染性結石、尿酸結石和胱氨酸結石。其中，80%的腎結石為含鈣結石，主要成分為草酸鈣、磷酸鈣；感染性結石約佔10%，主要成分為磷酸鎂銨；尿酸結石約佔10%。

當人體從食物中攝取過多的結石成分，超出了機體的代謝能力，再加之在致病因素的作用下如感染、少尿、尿液酸鹼失衡，造成草酸鈣、磷酸鈣或尿酸過飽和，析出晶體或結晶增大，大大增加了形成腎結石的風險。

2 哪些人容易發生腎結石？

有下列情況者容易罹患腎結石：

①既往患過腎結石者，

5年內腎結石再發率高達50%。

②久臥病床的老人或老人骨折後，容易使血鈣增高，進一步造成尿鈣增多，形成腎結石。

③多汗者，人體汗液蒸發過多，使尿液濃縮，容易形成結石，特別是夏季。

④慢性代謝疾病，如高血壓、糖尿病、肥胖患者，罹患腎結石的風險較健康人群高。

⑤疾病因素導致高血鈣或高尿鈣者，如甲狀旁腺功能亢進、痛風、骨折、癱瘓、溶骨性骨腫瘤等，可使尿鈣增高，容易形成腎結石。

⑥尿路梗阻者，因尿液鬱積、尿路感染，容易出現腎結石。

二、哪些食物會「催生」腎結石？

都不能吃，怎麼活？

不是不能吃，

要多樣式搭配

1 高草酸食物

體內草酸大量積存是導致草酸類結石的因素之一。

對策：除了平常少吃高草酸食物外，適當補充維生素B6片，有利於草酸的脫除。

2 高蛋白質食物

經常過量攝入高蛋白質食物，會使腎臟和尿中的鈣、草酸、尿酸增高，若不能及時把多餘的鈣、草酸、尿酸排出體外，會導致腎結石、輸尿管結石。

PS：蛋白質的來源有兩大類：一是動物蛋白質，如各種奶類、魚肉、蝦、肝臟、蛋類、瘦的豬肉、牛肉；另一類是植物蛋白質，

多種豆類及其製品（尤其黃豆）。

對策：每日蛋白質攝入量宜為1～

3 高糖食物

雖然糖是機體的重要養分，但高糖飲食可通過提高尿鈣的排泄而增加尿路結石的風險，尤其是乳糖，能促進鈣吸收，導致草酸鈣在體內積存而形成腎結石。

對策：儘量少食用或不食用純糖類食物，例如白糖、紅糖或經含有這些糖的飲料和甜點等，主食要做到粗細搭配。

4 高脂肪食物

肉類尤其是肥肉含脂肪多。脂肪會減少腸道中可結合的鈣，增加草酸鹽的吸收。特別是在出汗多、喝水少、尿量少時，可能會加速腎結石的形成。

對策：少吃肥肉，每日食用油控製在25克。夏天要多喝水。吃了油水多的食物時，也要多喝水，以促進排尿，稀釋尿液成分，不讓草酸鹽等成分「抱團結塊」，減少腎結石風險。

5 高嘌呤食物

動物內臟、海產品、濃肉湯、花生、豆角、菠菜等，

均含有較多嘌呤成分。

對策：痛風患者及尿酸結石患者應少吃高嘌呤食品。

6 高鈉食物

當飲食中鈉含量高時，會增加尿液中鈣的排泄。若鈣與草酸、尿酸結合，會增加發生結石的機會。

對策：每日鹽攝入量控製在6克以內。腎結石患者應避免高鹽食物，如火腿、香腸、鹹蛋、醬瓜、豆腐乳、沙茶醬等。

三、哪些吃法會「製造」腎結石？

沒事別亂「進補」

1 盲目限鈣

限製鈣攝取並不能預防結石形成，

因為鈣在腸道與草酸結合，形成不溶於水的草酸鈣，隨糞便排出，可降低尿液中草酸的排出量，減少結石形成的機會。

對策：每日鈣攝入量宜為1000~1200毫克。

陽光甚好，把被子拎出來曬曬

2 超量補充維生素C

攝入大劑量維生素C，可增加正常人尿草酸的排泄。長期服用過量維生素C補充劑，可能會導致草酸鈣結石。

對策：每日維生素C攝入量宜為100毫克，可從新鮮蔬果中獲得。若需要補充維生素等營養素，也要在專業醫生指導下進行，適當補充有助健康；過量或不合理補充，將適得其反。

3 鎂攝入量不足

缺乏鎂，會增加草酸鈣腎結石形成的風險；適當補充鎂，可降低草酸鈣腎結石形成的風險。

對策：多攝入紫菜、小米、玉米、冬菜、莧菜、辣椒、蘑菇、楊桃、桂圓、核桃仁等鎂含量高的食物，以防結石形成。