日本東京大學教授山崎利用動物試驗，

比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜

、鳳梨、梨子、柿子等多種水果的免疫活性，

結果證實其中以香蕉的效果最好。

能夠增加白血球， 改善免疫係統的功能，

還會產生攻擊異常細胞的物質TNF(腫瘤壞死因子)。

山崎教授的試驗也發現， 香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，

它的免疫活性也就愈高。 所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷!

在日常生活中， 我們不妨每天吃1～2根香蕉，

透過提升身體的抗病能力來預防感染，

特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。

山崎教授指出， 在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉，

其增加白血球的能力要比表皮發青綠的香蕉強8倍。

研究顯示， 兩條香蕉，

可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運動。

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但是， 香蕉不止是提供能量，

還可以幫我們克服或治療好多病症和身體狀況，

所以我們必需把香蕉加進每天的餐單。

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1、憂鬱症

患憂鬱症的人， 在吃過香蕉後， 感覺好很多。

因為香蕉含胺基酸， 會轉化成血清促進素， 令人放鬆心情、提升情緒。

 

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2、貧血

香蕉鐵質含量高， 能刺激血液內的血紅素。

 

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3、高血壓

香蕉含極高量的鉀， 但鹽份低， 最理想的降血壓食物。

最近， 美國食品及藥物管理局宣布，

允許香蕉業宣傳“香蕉能降低高血壓和中風機率”。

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4、腦力

在英國Twickenha就有200名學生，

為了要提升腦力， 幫助考試， 在學期開始，

於早餐、午餐和午休時， 都吃適量香蕉。

研究顯示， 含豐富鉀質的香蕉，

能提高學生的專注力， 對他們讀書有所幫助。

 

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5、便秘

香蕉的纖維質很高，

可幫助恢復腸胃正常活動， 消除便秘， 無需服用清瀉劑。

 

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6、宿醉

香蕉牛奶加蜜糖可以幫助解酒。

香蕉放鬆胃部， 蜜糖提升血糖平穩， 抒緩精神和製造碳水化合物。

 

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7、心絞痛

香蕉對身體有一種天然的製酸性， 有鎮痛作用。

 

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8、早上無精打彩

早餐後午飯前， 吃少量香蕉可保持血糖平穩。

 

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9、蚊叮蟲咬

用香蕉皮內部輕擦患處，

可消腫消炎。

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10、緊張

香蕉的維生素B含量高， 可幫助抒緩神經係統。

 

11、體重超重

奧地利心理學學校研究發現， 工作壓力大，

使員工會不斷進食甜食和零食去抒緩情緒。

研究員對5000名醫院的病人做研究，

肥胖症狀者， 通常都是工作壓力非常大的工作。

研究總結認為， 要避免引起對抒緩情緒食物的慾念，

就應該約每兩小時吃一點高碳水化合物的食物，

以防止身體內的血糖升高。

 

12、胃潰瘍

香蕉是調理腸胃失調的食方，

因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。

對於長期患者來說， 香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物，

而不會有不良反應。 香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。

 

13、體溫控製

在不同國家、地區和文化中， 都有把香蕉作為一種“降溫”的水果，

可以用作降低身、心的熱度。

在泰國， 孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境， 臨盆時就會吃香蕉。

 

14、戒菸

香蕉可以幫助戒菸。

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香蕉含維生素B6和B12，

也含鉀和鎂， 可以復元戒菸者， 因為沒有了尼古丁刺激的影響。

 

15、壓力

香蕉所含的鉀， 可以調節心跳使之正常化，

從而將氧氣順利送到大腦， 以及調節身體的水份。

當受到壓力緊張時， 我們的新陳代謝就會加快， 因而使鉀的含量下降。

鉀含量高的香蕉， 正好作補充。

 

16、中風

據著名醫學雜誌“The New England Journal of Medicine”的研究指出，

長期吃香蕉， 中風死亡的機會率大大降低40%。

香蕉的確可以治療許多疾病。

如果跟蘋果比較， 香蕉多四倍蛋白質，

多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、多五倍維生素A和鐵質、

多兩倍其它維生素和礦物質。 香蕉也含豐富的鉀，

是最有益的食物。

所以， 應該把那句老句子改為“一日一香蕉， 醫生遠離我。 ”

 

17、香蕉緩解眼睛乾澀避免其過早衰老

長時間在電腦前工作的人常常會覺得眼睛乾澀或紅腫、疼痛，

如果每天吃一根香蕉， 就能感到一定的緩解作用。

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香蕉保護眼睛的功能。

首先和其中含量豐富的鉀有關。 人體攝取鹽份過多， 會導致細胞中存留大量的水分，

引起眼睛紅腫。 香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多餘的鹽份，

讓身體達 到鉀、鈉平衡， 緩解眼睛的不適症狀。

此外， 香蕉中含有大量的胡蘿蔔素。 當人體缺乏這種物質時，

眼睛就會變得疼痛、乾澀、眼珠、無光、失水失神， 多吃香蕉不 僅可減輕這些症狀，

還可在一定程度上緩解眼睛疲勞， 避免其過早衰老。