俗話說得好！身體健康者常年輕;無負於人者常富有。大家好，我是CA小編！讓我們一起來看看今天要討論的螃蟹不能和什麼一起吃，吃完螃蟹不能吃什麼！吧！

螃蟹營養價值豐富，味極鮮美，深受美食者的青睞，但吃螃蟹一定要注意，有些食品是不能與之同食的。螃蟹不能和什麼一起吃？吃完螃蟹不能吃什麼？什麼人不宜多吃螃蟹呢？

螃蟹不僅好吃，含有豐富的維生素，還有一定的藥用價值。是許多人都喜歡吃的一種食物，但吃螃蟹也有很多講究，同時吃螃蟹也有很多飲食禁忌，不過有不少人吃了螃蟹後會發生腹痛腹瀉、噁心嘔吐等症狀，這通常是因為吃蟹的時候沒注意細節造成的。注意下列幾個要點就能最大限度地減少吃蟹後出現的問題。

一、螃蟹不能和什麼一起吃？三類螃蟹吃不得

螃蟹和魚一樣生活在水中，但螃蟹喜歡吃水中死魚、死蝦等腐敗的動物屍體，因此在螃蟹體內就富集了大量的細菌。尤其是河蟹，大多生長在汙濁的河塘，蟹體內外有大量的病菌。而當螃蟹一旦垂死或死亡後，螃蟹體內的組氧酸會分解產生組胺，而組胺是一種有毒的物質。隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺就會越來越多，因此毒氣也就會越來越大，即使這個時候螃蟹被煮熟了，但它體內的這種毒素也不易被破壞。

活蟹體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸蟲寄生在肺裡，刺激或破壞肺組織，能引起咳嗽，甚至咳血，如果侵入腦部，則會引起癱瘓。據專家考證，把螃蟹稍加熱後就吃，肺吸蟲感染率為20%。吃醃蟹和醉蟹，肺吸蟲感染率高達55%。

河(湖)蟹以動物屍體或腐殖質為食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和汙泥。有些人因為未將蟹洗刷乾淨，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或醃蟹，把蟹體內的病菌或寄生蟲吃到肚子裡，怎麼會不生病呢？蒸熟煮透了再吃，就不會有這個問題了。

許多人都由於害怕螃蟹死了就不能吃了，就會把螃蟹一次性都煮熟了，然後再存放起來，以為這樣就不會有問題了。但其實，存放過久的熟蟹仍然是易中毒的大殺手。這是因為，熟蟹也極易被細菌汙染，因此螃蟹宜現燒現吃，不要存放。如果一次吃不完，剩下的要儲存在乾淨、陰涼通風的地方或冰箱內，並與其他食物分開，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。

二、螃蟹不能和什麼一起吃？吃螃蟹三大注意事項

吃蟹時，在開蓋後要注意四個清除：清除蟹胃，就是蟹蓋裡三角形的骨質小包，先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外麵包裹著的蟹黃吮乾淨。注意，不要吮破中間那個呈三角錐狀的蟹胃，內有汙沙應將其丟棄；吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴剪掉；用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分應丟棄。還有蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線；蟹鰓，即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，都應該清除掉。

螃蟹中毒預防有招

怎樣才能預防螃蟹中毒呢?首先應該不吃用酒醉和鹽漬的螃蟹，不吃腐敗變質的螃蟹；其次，吃新鮮螃蟹時，煮前先刷乾淨，把蟹放入淡水中浸一下，這樣可使其吐出汙水和雜質，煮蒸時?薰須待水沸後再煮20分鐘以上，吃時先去蟹肋、胃、腸、心，宜多佐以薑末和香醋，這樣既能開胃消化，又能除腥殺菌。

吃了螃蟹中毒後，往往會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，嚴重者還會上吐下瀉不止，引起人體因失水過多，造成酸鹼失調或虛脫，甚至出現生命危險。

食後有不適者，就必須立即設法將食物從胃內吐出來，必要時洗胃導瀉，並口服抗菌消炎藥及對症處理，嚴重者要送往醫院救治。

此外，急救螃蟹中毒還有幾個小祕方，一是用大蒜15克，搗碎用冷開水浸泡去渣加紅糖25克，1次喝下，每隔1小時喝1次，連喝3-4次。二是讓病人喝5杯含鹽開水。這些祕方都是為了設法催吐，但若經過以上處理症狀仍未緩解，應及時送醫院治療。吃了螃蟹中毒後，往往會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，嚴重者還會上吐下瀉不止，引起人體因失水過多，造成酸鹼失調或虛脫，甚至出現生命危險。

食後有不適者，就必須立即設法將食物從胃內吐出來，必要時洗胃導瀉，並口服抗菌消炎藥及對症處理，嚴重者要送往醫院救治。

此外，急救螃蟹中毒還有幾個小祕方，一是用大蒜15克，搗碎用冷開水浸泡去渣加紅糖25克，1次喝下，每隔1小時喝1次，連喝3-4次。二是讓病人喝5杯含鹽開水。這些祕方都是為了設法催吐，但若經過以上處理症狀仍未緩解，應及時送醫院治療。

三、螃蟹不能和什麼一起吃？螃蟹有四個部位不能吃

四、螃蟹不能和什麼一起吃？五類病人不能食用螃蟹

五、螃蟹不能和什麼一起吃？螃蟹不能與以下食物同食

蟹與梨：梨味甘，微酸，性寒。陶弘景《名醫別錄》雲：“梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。”民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由於梨性寒冷，蟹亦冷利。二者同食，傷人腸胃。

蟹與花生：花生仁性味甘平，脂肪含量高達45%。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人，尤應忌之。

蟹與泥鰍：《本草綱目》雲：“泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起。”可見其性溫補，而蟹性冷利，功能與之相反，二者反應亦不利於身體，故不宜同吃。

蟹與香瓜：香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。

蟹與冰飲：冷飲如冰水、冰激淩等，屬寒涼之物，使腸胃溫度降低。與蟹同食，必致腹瀉。故食蟹後不宜飲冰水。

蟹與地瓜：在體內凝成柿石；不能同吃。

螃蟹不能和什麼一起吃：以下這些食物也需注意

蟹+南瓜：同食中毒

螃蟹+蜂蜜：中毒

螃蟹+橘子：氣滯生痰

螃蟹+梨：傷腸胃

螃蟹+茶：消化不良

螃蟹+茄子：腹痛

螃蟹+石榴：腹痛

螃蟹+西紅柿：腹瀉

螃蟹+柿子：寒涼腹瀉

螃蟹+花生：中毒腹瀉

螃蟹+香瓜：腹瀉

螃蟹+冷飲：腹瀉

螃蟹+紅薯：結石

螃蟹+蝸牛：蕁麻疹

螃蟹+芹菜：影響蛋白質吸收，會降低兩者的營養價值

另外，還有吃海鮮不能喝啤酒，容易得疼風，最好喝白酒。

六、

螃蟹不能和什麼一起吃？食用螃蟹小貼士

平時比較怕冷，容易頭疼的人，吃螃蟹時可以多放些薑。從口感上來說，蟹與薑醋是很好的配搭，而且薑屬於熱性，有辛辣味，可以祛寒溫胃，薑中的薑汁還有殺菌、去腥和解毒的作用。如果北方人不習慣吃薑，放些蒜也有同樣的作用。

吃螃蟹時，喝點白酒或黃酒可以解表驅寒。另外，吃海蟹時喝點酒，還能起到消毒殺菌的功效。但需要注意的是，吃螃蟹時，一定不要喝冰鎮飲料，會使胃寒的情況加重。

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參考來源:http://topnews8.com/54943/