這就是老公出差帶回的禮物，我以為是兩個跟瓜一樣的水果。

這是一種從外觀上看，並沒有什麼特別，也不引人注意，就會覺得是種瓜類。

但當你打開它的時候，就會讓你吃驚了。

裡麵竟然是像「麵條」一樣的東西。

其實它的真名叫金絲瓜，也被成為魚翅瓜，是葫蘆科一年生草本植物，是中國稀有特產的耐貯運菜用優質瓜。

其食用部分為嫩瓜、老瓜在中國南方某些地區還是可以常見的，魚翅瓜營養豐富，成熟果實肉絲爽脆，風味獨特，為低熱量食物，具有清熱解毒、消炎止痛、降壓減肥等功效，瓜肉絲狀，生熟可食，味道鮮美，爽脆可口，還可加工成凍瓜絲、乾辣瓜絲、脫水瓜絲等。

魚翅瓜的外形長圓形，酷似冬瓜。有青翠色或是金黃色的外殼，外殼堅硬，表皮光潤美觀。譽為「植物海蜇」、「天然粉絲」，還被稱為「素魚翅」。

魚翅瓜並非真魚翅，因其瓜肉是一絲一絲的，縷縷瓜瓤酷似魚翅，天然形成，故冠以魚翅之名。

它是蔬菜中的稀有品種，由於其發音名貴吉利，在廣東和港澳地區很受歡迎。

文章來源: https://baijiahao.baidu.com/s?id=1581389531356982217&wfr=spider&for=pc