【優酪乳蛋糕】這蛋糕100％無添加，不用黃油不用乳酪，口感超細膩，入口即化，孩子超喜歡吃。

首页 > 蛋糕 > 【優酪乳蛋糕】這蛋糕100％無添加，不用黃油不用乳酪，口感超細膩，入口即化，孩子超喜歡吃。

蛋糕油

乳酪

口感孩子生活

2023-06-22 09:49:43

人們越來越注重健康了，吃得也愈發講究。

也不知優酪乳蛋糕是誰最先發明的，它不用加一滴油，用料相當簡單，製作過程也不複雜，做出來的成品入口即化，超級柔軟又細膩，健康無負擔。

怕胖的人群，再也不用擔心吃了蛋糕會長胖啦。

【所用料】

濃稠優酪乳250克、低筋粉65克、玉米澱粉35克、雞蛋5個（大）、細砂糖50克、檸檬汁或白醋幾滴

將蛋清和蛋黃分離。

蛋黃裏放優酪乳，充分拌勻。

sponsored ads

然後放入烤盤。

烤箱上下管150度，提前預熱好，然後在倒數第一層放能裝水的烤盤，裡麵倒入開水，倒數第二層放入蛋糕盤，烤約45分鐘。

烤好後，取出蛋糕，再次震幾下，然後放到涼架上放涼。

【小貼士】

1、優酪乳最好用類似希臘優酪乳那種濃稠的。

2、如果採用有底的金屬模具，可將裝了蛋糊的模具放入烤盤，然後在周圍注入開水；如用活底模具，可在外包一層錫紙，避免進水。