準媽媽們請注意!「孕婦吃了從冰箱裏拿出來的水果後就感染了李斯特菌!」 - 孕

準媽媽們請注意!「孕婦吃了從冰箱裏拿出來的水果後就感染了李斯特菌!」

冰箱 水果 生活常識 | 更新于: 2024-06-05 01:00:00

相信大家應該都知道孕婦的身子非常弱,所以需要更多的防護措施,否則後果可以非常的危險。而在前一陣子,有一則新聞報道稱浙江嘉興一位34歲的二胎準媽媽,在吃了從冰箱裏拿出來的一個水果後,感染了李斯特菌,不得不住院治療。




無獨有偶,之前還有個案例,有個懷孕3個多月的準媽媽,就沒那麼幸運了,她在住院治療5天前,就出現了發熱、咳嗽等癥狀,體溫持續高燒在39度左右,住院後彩超顯示胚胎已經停止發育。




李斯特菌全名是單核細胞增生李斯特菌。禽類、肉類、蛋類、海產品、乳製品以及蔬菜中都可能有它。作為一種食源性致病菌,它可以引起人、畜李斯特菌病,不僅僅是孕婦,嬰兒、老年人和免疫缺陷人群也是易感人群。李斯特菌生命力很頑強,不僅耐酸耐鹼還能適應濃鹽水環境,無氧條件下,它的侵襲能力比正常情況下還要高出一百倍。這樣一來,我們平時吃起來感覺很放心的真空包裝食品,也變得不怎麼安全了。最可恨的是,它在4℃以下的低溫環境中,仍然可以逍遙自在,這讓我們夏天經常要用到的看起來很保險的冰箱,也變得不再那麼保險。




李斯特菌具有溶血性質,屬於細胞內寄生菌,體液的免疫對它引起的感染沒什麼保護作用,所以細胞免疫功能低下以及使用免疫抑製劑的人群,就容易感染。李斯特菌還會玩「潛伏」,感染之後暫時不會表現出癥狀,所以就更容易被我們所忽視。它可以通過眼或皮膚破損處以及粘膜進入人體,孕婦如果感染它後,還能通過胎盤及產道感染胎兒或新生兒。感染上它之後,一般會在3~70天內表現出癥狀,可能會出類似流感的癥狀,嚴重的話,會有發熱、頭痛、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,甚至會引起敗血癥、腦膜炎,孕婦可能會導致流產或胎兒死亡。




李斯特菌致病後治療並不復雜,多數抗菌藥物對它都有良好的抗菌活性,不過它容易擊倒抵抗力低下的人,因此對它要防勝於治:



1、注意保持清潔經常洗手,冰箱中取出的食物,也要注意清洗。



2、生熟食分開存放以及分開製作,避免交叉汙染。



3、食物要熟透,肉禽蛋類及海產品,尤其需要注意。加熱最好保證溫度超過70℃,熟食再次食用,再次加熱也要徹底。盡量不要吃生食。



4、定期清洗冰箱,避免適應低溫的細菌滋生。



5、購買到的即食食品,檢查包裝是否破損,食物是否變質。

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