吃飯前總是會用開水燙一燙碗筷 這樣做真的能消毒麼 這個恐怕要讓各位失望了 因為用開水燙碗筷 不僅需要溫度 還需要時間 吃飯前用開水把碗筷燙一遍 只能是將碗筷上的灰塵洗掉而已 
真正的碗筷消毒 你得這麼幹 蒸汽 把鍋裝好水 在水快要開的時候放入支架 將碗倒扣在支架上 等水開後 利用蒸汽蒸3至5分鐘來消毒 
煮沸 可以將碗放入沸水中 煮上2到5分鐘 但是木筷是不能用這種方法消毒的 木筷受熱會彎曲 減短壽命 
消毒櫃 購買一個專門的消毒櫃 將洗乾淨的碗筷放入其中 設置好溫度100--200度 消毒10至20分鐘 
消毒很重要 清洗碗筷也很重要 在洗碗的過程中 如果是油汙很重的碗筷 那就一定要用熱水清洗 熱水的去汙能力相對較強 
洗潔精 選用天然植物成分的洗潔精較好 泡泡少但是清潔能力強 而且不傷手 
洗碗布 建議選擇那種 木纖維材質的洗碗布 比較容易擦去碗筷上的油汙 不過請一定記住 洗碗布一定要定期消毒 或者勤換 
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