腸癌是最為常見的癌症之一，在我們國家很多人都因為腸癌而失去了自己的生命。

其實，腸癌不僅僅和生活習慣有關係，和飲食習慣也有很大的關係。因此，醫生提醒：要想遠離腸癌，這4類食物最好別吃。

比如說滾燙的火鍋、麻辣燙、麻辣小龍蝦等等這些食物都易導致我們患癌，因為這樣重口味的食物，很容易刺激腸道，加重腸道負擔，引起腹瀉，甚至是腸癌。

另外，麻辣燙反覆使用一鍋的湯底，容易使亞硝酸鹽和草酸這些有害物質的含量不斷上升，增加了致癌的風險。

油炸食物不僅僅會增加我們患上腸癌的風險，還會增加患上胃癌等疾病的風險。這是因為，在油炸的高溫環境下，食物中的蛋白質和氨基酸會遇熱分解，產生一種會導致癌症的化學物質。

由於燒烤一般都是肉類的食物，而肉類食物中也有大量的蛋白質，在高溫之後也會形成致癌物質。而且，燒烤類的食物還會增加除了腸癌以外，還會增加我們患上胃癌、食道癌、肝癌的風險。

有些老年人很喜歡吃醃製的食物，比如說鹹菜等等。

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