常在家裡開夥的你，相信很多人都有一個困擾，菜刀只要一到廚房立馬就變得鈍起來？用來切食材的菜刀變鈍後，容易影響到切菜的速度以至是切菜的質量。當然磨刀石並不是每家每戶都有的，而且為了磨一兩次菜刀而跑去五金店買魔石刀，實在是不太劃算。

但其實我們的理想生活中就有磨刀的工具，只是由於我們不曉得而常常疏忽了它。往常小編在這揭曉躲藏在廚房裡的磨刀工具即是用來裝食物的瓷盤！

▼當我們要進行磨刀時，需求藉助於瓷盤的底部！

▼只需將鈍掉的菜刀刀刃，在瓷盤的底部進行來回摩擦。

你就會發現到，這樣簡單的工具、簡單的辦法，即刻讓你的菜刀變回尖利樣貌。

終於不會由於刀鈍而把軟嫩的番茄切的稀巴爛，對付於堅硬的紅胡蘿蔔也不用再使盡全身的力氣於刀上了，壓得虎口紅統統的。

其實這種躲藏版的磨刀工具除了瓷盤外，就連瓷碗、馬克杯也能夠這樣做，讓變鈍的刀刃經過來回的摩擦後可去除毛刺，到達尖利的效果。固然這種辦法簡單又省錢，但也要留意在磨刀時要切記被銳利的刀刃所傷到。