家庭主婦搶著學：「馬鈴薯」神奇去皮法，一秒內除掉表皮！輕鬆吃出抗癌、淡斑、抗老三功效！

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2023-12-20 01:00:00

除了穀物以外，馬鈴薯是目前世上最普遍的主食之一。馬鈴薯的營養價值非常高。它富含的大量碳水化合物以及有利於健康的膳食纖維和抗氧化劑。馬鈴薯含有蛋白質、礦物質（如磷和鈣）、維生素等多種營養成分，且其中的維生素C和B群含量更是遠勝於蘋果。馬鈴薯更具有抗癌、淡斑、抗老的功效。

料理前，您都是怎麼處理馬鈴薯的呢？根據《HEALTH》網站的報導，一般人在處理馬鈴薯時多半是以刨刀去皮，這種方法不只耗時，有時一不小心還可能被刨刀割傷。