紅薯，是我們常見的食物，素有腸胃「清道夫」的美譽，含有大量的碳水化合物、膳食纖維，可潤腸通便，護膚養顏。不知道大家都把紅薯怎麼做，最簡單的做法就是蒸著吃或者烤著吃了吧，今天和大家分享一個新吃法，軟糯香甜，做法非常簡單。 做法：
1、紅薯去皮切片。
2、放入鍋中蒸熟。
3、木薯粉中加2勺白糖攪拌均勻。
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4、一邊倒入開水一邊攪拌，揉成麵團。
5、蓋上蓋子醒發一會。
6、蒸熟的紅薯壓成泥。
7、醒好的麵團搟成長方形麵餅。
8、均勻的抹上一層紅薯泥。
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9、從一頭捲起。
10、切成大小相等的段。 
11、水開後放入鍋中蓋上蓋子蒸15分鐘。 
12、關火燜3分鐘取出。 
13、香甜軟糯，味道非常好，而且營養價值非常高，老人和小孩都能吃！ 
注意事項： 木薯粉要用剛燒開的水和麵，先攪拌成絮狀，然後再加水和成光滑的麵團，搟麵皮的時候不要搟的太薄。
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參考來源:http://www.ihowto.cc/post06218261026317?u=31 |