洋蔥是一種特別常見的蔬菜，營養價值很高。

春天多吃洋蔥好處多多，今天分享一款簡單美味的新做法，零難度，新手一次成功。

【所需食材】

2個洋蔥，3個雞蛋，2根青椒，半根胡蘿蔔，鹽，胡椒粉，生抽，3勺麵粉，3勺澱粉，食用油

【製作步驟】

青椒切絲，胡蘿蔔切絲。

青椒和胡蘿蔔一是搭配色彩，二是搭配味道，三是更營養。

洋蔥切絲

青椒切絲

胡蘿蔔切絲

加鹽、胡椒粉、生抽、3小勺澱粉、3小勺麵粉，攪拌成沒有乾麵粉的糊狀。

餅子可以不用攤的太厚，會更容易熟。