肝臟是人體內重要的解毒器官，許多人都明白「肝不好，人生就黑白」的道理…尤其「熬夜」更是超級傷肝！因為肝臟會在夜晚進行解毒的工作，所以若這時沒有休息、肝臟便會漸漸超出負荷…所以常熬夜的朋友們，一定要比平常人更加愛護肝！

紅棗水護肝早已不是新鮮事，有實驗表明，每天給肝功能差的人喝紅棗水，持續一週以達到養護剛臟、促進剛臟解毒、排毒的效果。中醫學也認為，紅棗水有補氣養血、疏肝解鬱的功效。將果肉豐富的紅棗掰開，用溫水泡發，這樣維生素更利於肝臟吸收。

檸檬一直被譽為是養肝排毒，養顏美白的最好水果。早上起來喝檸檬水是最佳的養肝時機，因為檸檬中所含的檸檬酸可以促使肝臟生成膽汁，幫助身體排除毒素，緩解肝臟負擔。

金銀花味苦，卻是降火清肝的佳品。對口臭和便秘的食療效果尤其好，它本身就具有清熱解毒、通經活絡、抗菌、抗病毒的作用，還有美容、減肥、解救之功效。都知道喝酒傷肝，建議喝酒的朋友們可以多喝金銀花來養護肝臟。

菊花屬於花茶類，用它泡水喝，味道微苦，卻是養肝茶類的代表。有著極好的疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。不僅如此，菊花中所含的少量硒元素，也是修復肝臟必不可少的營養物質。

玫瑰花茶香氣濃鬱，入白開水內，滋味甘美，微微淡苦，其實我們的肝臟超喜歡吃「苦」味哦。對於壓力過重、心緒不寧所引起的鬱結與肝火的調養效果最好，玫瑰花泡的水，不僅能養肝、安神，還可以幫助消除疲勞～