一条老街一种味道每个城市都有一条属于自己的老街，这里承载着当地人的回忆，无论是美食、文化在这个地方你都能看见最本土的东西！ 如果你去南京旅游，当地人会告诉你，吃东西要去老门东而不是夫子庙。青石板、马头墙、花格窗箍木桶、磨剪刀、马头牌冰棒，说起老东门，南京人都有着说不完的回忆！心之最，城之南最城南，是门东老门东最吸人的还是这里聚集的南京美食，蓝老大糖粥藕、蒋有记锅贴、沈记臭豆腐、庙东排骨等这些名小吃让游客记住了南京老门东。 今天的主角就是南京老门东的人气小吃庙东排骨，即将在耳街开业啦！庙东排骨店主用了7年时间，陆续游历全国30多个城市，遍尝了一百多种各地风味小吃，最终决定以炸肉为主，排骨主打，将平凡的炸肉在平凡的热油里翻滚，用不凡的匠心呈现给广大食客不凡的品质。招牌推荐留香排骨炸制前的肉类需先用28种香料在机器中真空腌制，让住香料和肉汁互相激发出的美味被牢牢锁在肉里。耳街裹上少许生粉浆，放入已固定好油温的机器中，定时定温进行炸制。这样制作出的炸排骨，外酥里嫩，表面金黄，内里鲜嫩多汁，并且香料和油脂混合的香味在口腔中散开，让人回味无穷。绝味炸肉绝味炸肉由于选取的是猪里脊肉，是猪身上最嫩的一块肉。耳街里脊肉本身纯瘦，质嫩无筋，所以口感更柔软。高温油炸后，将油完全滤干，毫无油腻的负担感。所以无骨的绝味炸肉吃起来更加过瘾。酥香掌中宝庙东排骨选取鸡腿与爪衔接处的关节脆骨，经过腌制和油炸后制成了香脆可口有嚼劲的香酥掌中宝，号称店内女神最爱。耳街除了传统的椒盐，孜然，香辣味外，在庙东排骨还有黑椒，咖喱以及甘梅等味道可以选择。更多选择食材的严格把关庙东排骨的肉类食材，都由中国500强企业之一的雨润集团提供肉类产品并代加工，生产供应链全程监控，品质和食品安全卫生一步到位。  新店福利1转发分享此文，集赞38个，送招牌留香排骨1份。2转发分享此文，即可享受全场8折优惠。地址：耳街活动时间：9月22日—9月24日中奖观众