止咳篇

適用於風寒引起的感冒咳嗽

感冒咳嗽多由風寒之邪侵襲、內鬱肺氣、肺衛失宣引起，可通過食療來緩解。南瓜性溫、味甘無毒，潤肺益氣、化痰排膿、驅蟲解毒、治咳止喘、療肺痛便秘。民間也用蒸熟南瓜混合蜜糖吃治哮喘的驗方。

原料：南瓜250克、蜂蜜15克

做法：將南瓜蒸熟後搗泥放涼，加蜂蜜拌勻備用。早晚飯前空腹吃50克。

適用小孩子久咳不止

如孩子體質偏熱、易便秘，或者開始咳嗽。每天一劑黃豆菜心水，每天喝一次，可以一直喝到痊癒。此外還可以用來調理感冒期間虛弱的身體。

原料：黃豆50粒、白菜心1個

做法：準備50粒黃豆，泡1小時，煮上40分鐘，再加入白菜心，煮5到10分鐘。

適用於風寒感冒引起的咳嗽

生薑發汗解表、溫肺止咳，不但能把多餘的熱量帶走，同時還能帶走體內的病菌、寒氣。

原料：新鮮白蘿蔔1斤、生薑30克、蜂蜜30克

做法：蘿蔔和生薑去皮後切碎塊，一同放入榨汁機打碎，加入蜂蜜後即可飲用。

適用風熱咳嗽、急慢性咽炎引起的咳嗽

羅漢果性味甘涼，具有止咳定喘、清涼解暑的功效，與清熱養胃、滋陰潤肺的雪梨配在一起，養陰清熱止咳的作用更強。

原料：羅漢果1個、雪梨2個

做法：將乾淨的羅漢果、雪梨放進砂鍋中，加入凈水，大火燒開，改微火，煮20—30分鐘，將水瀝乾，即可飲用。

適用於無痰乾咳的咳嗽

銀耳養胃生津，百合止咳祛痰。兩者搭配食用，止咳效果更好。

原料：銀耳10克、冰糖20克、百合10克、蜂蜜少許

做法：取10克銀耳，清水泡發12小時，放入碗中，加入冰糖及百合，放入蒸鍋，隔水燉1小時，拌入蜂蜜，每日早晨起來空腹食用

適用咳嗽痰多、支氣管炎

原料：黑豆150克、老薑2片、紅糖10克

做法：黑豆與老薑洗凈加水1000ml合煮，燒開後轉小火續煮20分鐘，過濾渣後取湯，加入紅糖拌勻後趁熱飲用。

注意：喝三天停一天。糖尿病者，不可加糖。