山藥有促進消化，滋養強壯，補中益氣的作用。如果家裡的山藥不小心放發芽了，千萬別丟了，丟花盆裡就可以。在家種山藥，也是一件很有意思的事情。花盆不要用太薄的塑料盆或者泡沫箱，因為最後長出來的山藥都會把盆撐破。

菜友秋天的時候，隨意把一截吃剩的山藥丟到花盆裡，大概只有大拇指那麼長，也沒有怎麼管它，後來自己發芽了。

花盆裡還種了其他的蔬菜，沒怎麼澆水，但是施肥比較多。其他時間就是在陽台上自由生長。

旁邊的青瓜收穫完了之後，看到山藥的葉子有點枯萎了，試著把花盆的土倒出來。發現裡麵藏著好多的山藥，真令人驚喜呀！

陽台種山藥的方法：在家裡可以用編織袋，大花盆等來種山藥，花盆較大較深的話，山藥就有一個寬鬆的生長環境，長的形狀更好看。選取大概十幾公分的山藥段，新鮮沒有發黴的，種到沙土裡，覆蓋土的厚度大約為七公分，溫度最好能達到二十度以上，促使發芽。想要山藥結的多，需要先施足基肥，雞糞肥等等。越肥的土，長勢喜人。自己種的味道很好，軟糯可口。

甚至有朋友用杯子水培的山藥也成功了，爬了藤，還長出了白鬍須一樣的根來。