這個水果的營養價值全世界公認，對減肥、排便有很好的功效。

「睡前吃一個蘋果，醫生就會丟飯碗」這句話最早出現在1866年2月出版的《備忘和查詢》中，雖然說的有點誇張，但是也說明瞭蘋果的全方位的健康作用。

1，增進食欲

益於嬰兒生長，蘋果中所含的溶解性磷和鐵，易於消化吸收，有益於嬰兒生長和發育，還可以預防嬰幼兒佝僂病的發生。

2，通便、力腸止瀉。

蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動，能使大便鬆軟，便於排泄，因此食用蘋果能促進通便，治療大便乾燥。

ps：

只需每日早晚空腹各吃1個蘋果，即可見效;治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連湯食之。

3，防治高血壓

蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合，使之排出體外。

4，防治貧血

常吃蘋果還能增加血色素，使皮膚變得細白紅嫩，因此，對於貧血患者來說，食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。

5，防治糖尿病

蘋果所含的果膠，能防止膽固醇增高，減少血糖的含量，適量食用蘋果對防治糖尿病有一定的作用。

6，預防衰老

蘋果中含有的槲黃素，能降低包括肺癌和乳腺癌在內的多種癌症風險，還能減輕自由基對身體的破壞，延緩包括老年癡呆在內的各種退行性疾病的發生。

不同顏色蘋果不同功效

1，青蘋果。

較適合年輕人食用，具有養肝解毒的功效，並能對抗抑鬱症。

2，紅蘋果

更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿係統的健康；

3，黃蘋果

對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。