不用削皮就能吃到鳳梨肉，懶人大法做鳳梨船（多圖做法必會）

說真的，我個人特別討厭削鳳梨皮，手頭也沒有專業的工具。但有的時候超市裡賣的都樂的鳳梨有的時候又不給削，可是又很好吃，所以就很糾結，不過自打有了這個辦法，既不用削鳳梨皮，還可以很優雅的吃到鳳梨肉，推薦給大家。

一個鳳梨切兩半

一般鳳梨再切一半

從圖片位置下手，就這樣橫插進去。

一刀平著滑到圖片位置，也就是鳳梨的底端，但不要切斷。這一部分的鳳梨本身是硬的，不好吃

刀鋒向下走，如圖所示，劃出一個半圓

貼著鳳梨皮部分往鳳梨頭部劃，形成一個完整的閉合

用食指和拇指把上部分的硬芯提起來，用刀豎著把鳳梨肉切成

用手把鳳梨肉左右推出來

ta~da~鳳梨船做好了~

最後介紹一道菜：鳳梨咕嚕肉

現在正是鳳梨大量上市的時候，喜歡用鳳梨做菜，酸酸甜甜又帶著鳳梨的清香，

裡脊肉350克，鳳梨肉150克，青紅椒適量，

醃肉料：鹽 ，適量玉米澱粉3大匙

調味料，蕃茄醬4匙 、白糖適量、玉米澱粉 1大匙、 清水適量

裡脊肉洗凈切成小塊，用三分之二鹽醃15分鐘，之後用三大匙玉米澱粉放入裡脊肉中，用手抓拌均勻，

鍋中放入三碗油170度，將肉放入鍋中炸至金黃撈出瀝油，鳳梨去皮切片，青紅椒洗凈切片放入油鍋中加入剩餘鹽，炒至斷生備用，

將翻茄醬，糖，玉米澱粉，水全部放入碗中，調和均勻，鍋中倒油，將碗中調料入鍋中，大火煮至濃稠，放入鳳梨塊翻炒，再放入裡脊肉，青紅椒翻炒，待鳳梨和肉都裹上醬汁，即可出鍋

酸酸甜甜

好味道

via：wanhuajing