各科醫生也有自己的“忌口”清單，因為他們知道危害所在，而我們還在傻傻地吃。

腫瘤科：少油炸食品

防癌一定要避免吃過多的高脂、高鹽、高糖的食物。

說起油炸食品，孫燕教授回想起了年輕時在美國工作時一位教授的做法。這位美國的教授極其反對吃油炸食品，自己是一口都不吃，看見別人吃也會馬上去阻止。

一次在學校開的Party上，孫燕看見一盤自己愛吃的炸麵包圈，抓起來就往嘴裡塞。

“以前我還是非常喜歡吃這些美味的炸雞腿和西式炸魚的，從那以後就很少吃了。”孫燕笑著說。因為長期吃油炸食品會誘發腸癌、胰腺癌等消化道腫瘤。

心內科：少喝菜湯

“我家有高血壓家族史，爸爸和奶奶都是高血壓患者，我一直在等待高血壓的到來。

家裏人都是50歲左右患病，作為心血管病醫生，他知道如何避免高危誘因。在家吃飯，他幾乎不喝菜湯，燒菜也不放雞精或味精，為了調味，醋和醬油相對吃得多一些，血壓至今控製得很好。

“ 高血壓與鈉攝入過多有關，一碗菜的鈉離子大半在湯裡。另外，雞精和味精的主要成分是穀氨酸鈉，也含有大量鈉，要少吃。”張邢煒說，這是他針對自己的家族史製定的個體養生法，不過醬油倒是會在做菜時放一些。

消化內科：少吃紅燒菜

“我平時吃東西真不怎麼講究，有什麼吃什麼。”王章流教授選菜的原則是清蒸首選，有黑木耳的菜餚首選，米飯只吃一兩。

在不少消化以及腫瘤科名醫眼裡，每週吃兩次紅燒魚之類的菜餚，會增加患大腸癌的風險。“ 很多魚在紅燒前需先油炸。

腎內科：少吃豬腰子

民間一直流傳著“以形補形，吃豬腰補腎”的說法，都市快報記曾採訪過5位腎病科主任，一致表示這個說法是錯誤的，他們都將豬腰列入了養腎的黑名單，豬腰屬於高嘌呤、高膽固醇的食物，多吃不僅不能補腎，而且容易導致尿酸升高，容易誘發高脂血症、動脈硬化，繼而累及腎臟。不但是豬腰，動物內臟在腎病科都屬於禁忌食物。

中醫科：忌吃冷飲

據金陵晚報報導，鄒燕勤的父親、中醫腎病學宗師鄒雲翔先生去世前，曾留下一句話：不論研究學問到多深、現代科技如何發展，有一條鐵規不能破——不準家人和孩子們吃冷飲！

因為“胃喜溫不喜涼”，“腎也是喜暖不喜寒”。

呼吸內科：不吸煙

“我們科裏一共19位醫生，年齡在30到50歲之間，沒有一個人抽煙。”搞呼吸內科的醫生一般抽煙很少，反而胸外科的醫生抽煙較多。

在門診中，常會遇到六七十歲的老年肺癌患者，他們的菸齡很長、煙癮很大，每天要抽兩三包。

“父輩大量抽煙患上肺癌，其子女也大量吸煙，那患肺癌的概率就很大了，但門診中，許多家屬卻沒有戒菸的意識。”

別忘了“病從口入”，

養成好的飲食習慣很有必要。