冬季不吃此菜很可惜，它是天然殺菌消炎素，對預防冬季流感有奇效 
冬季來臨，這個菜上市了，價格便宜，它就是大蒜葉，家裡有陽台可以自己種，隨手摘來炒菜或者做炒菜的佐料都很方便。 
大蒜葉的作用很多，比如它是天然殺菌消炎素，能有效預防流感、腸炎。此外大蒜葉對心血管好、能保護肝臟，還可以預防癌症。大蒜葉雖好，但也有飲食禁忌，注意下最後一張圖的飲食禁忌哦！那麼大蒜葉怎麼炒好吃呢？一起來看看吧！ 
【食材】：大蒜苗200克、雞蛋3個、玉米油適量、鹽適量。 用大蒜葉炒雞蛋，雞蛋裏融入大蒜葉的蒜香味，味道完美。 
大蒜擇洗乾淨切大約1厘米的段，雞蛋攪成蛋液。
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鍋中倒入植物油，將油燒至八成熱時加入蒜梗先炒。 
蒜梗翻炒幾下，加入蒜葉。 
將蒜葉炒軟時，將雞蛋液均勻倒入在蒜葉上面。 
轉小火，待雞蛋液慢慢成型時，均勻撒入適量食鹽。 
雞蛋成型後，將雞蛋翻面，翻炒至雞蛋熟了即可，雞蛋自然鮮美，炒雞蛋不要加雞精。 |