他一直很好奇「夜市賣的沙威瑪」上麵肉塊是什麼?網友秒回:「不要問,你會怕....」 - 开心一刻

他一直很好奇「夜市賣的沙威瑪」上麵肉塊是什麼?網友秒回:「不要問,你會怕....」

夜市 无题 | 更新于: 2025-04-16 01:00:00

夜市小吃琳瑯滿目,沙威瑪一直深受民眾喜愛!看著老闆拿著長長的刀子,在烤得香酥多汁的肉串上一削,外皮金黃、肉質鮮嫩的肉片被取下,夾著生菜、起司、再淋上獨具風味的醬料,就是一份可口的美食!但是很多人卻不知道,沙威瑪的肉到底是哪裡來的...

圖片來源:中時電子報

之前就有網友好奇發問「沙威瑪上麵的神祕肉塊到底是什麼?為什麼好像怎麼切都不會少?」結果竟引起大批網友熱烈回應,開玩笑說:「那個肉會自己長出來,你不知道嗎?」、「泡了營養液就能繼續成長。」、「不就是雞大體豬大體、牛大體。」

雖然答案千奇百怪、什麼都有!卻也意外釣出神人級網友,給了超級詳細的正確解答...根據這位網友的回應,沙威瑪來自阿拉伯,是一種類似漢堡、三明治的食物,主要分成兩種,常見的「肉串沙威瑪」和「鐵板沙威瑪」。

台灣攤販大部分用的都是雞肉為主,其中又分成冷凍肉和現取肉,冷凍肉使用方便,退冰後醃一醃就可以串到肉架上,但是現取肉卻很麻煩,當天淩晨就要請肉商送到,而根據不同切法,選擇那種「把雞柳和雞胸一起取下」的肉品又比較好。

雖然大部分店家都用冷凍肉,不過冷凍肉比較沒有光澤和彈性,串上去後也難上色,吃起來比較乾柴,而現取肉烤出來會有一層明顯雞油,老闆通常會帶袖套,以防被油噴到!現取肉吃起來比較軟嫩多汁,也比較有彈性。



sponsored ads

sponsored ads



如果想要分辨攤販是用冷凍肉還是現取肉,網友建議三個方法!第一、看刀子。冷凍肉因為比較硬,所以都會用鋸狀麵包刀切,而現取肉比較軟嫩,用一般菜刀就可以。第二、看表麵,現取肉會比較油亮有光澤。第三、戳戳看肉質,現取肉比較有彈性。

原來我們平常吃的沙威瑪學問這麼多~快分享出去給愛吃的朋友們看看吧!

类似笑话

夜市购物

他去士林夜市「買4隻烤蝦」要價400元!耐住怒火詢問,老闆竟然還加收50元阿!

夜市中最浪費錢的食物,讓網友忍不住狠嗆「會買的是傻子」!!

在夜市買了一個45元枕頭,睡了2年後拆開一看當下超崩潰!

業者秘密曝光!沒想到「夜市鹹水雞」的雞其實是....難怪長輩都說別吃太多!

他一直很好奇「夜市賣的沙威瑪」上麵肉塊是什麼?網友秒回:「不要問,你會怕....」

夜市必吃美食「鳥蛋」是怎麼來的?他實際到工廠走一遭才發現...我們錯了好多年!

他怒「套圈圈是夜市最騙錢遊戲」,老手大方分享密技:「專攻這區一次就撈回本」!

夜市常見的「烤鳥蛋」都made in台灣...而且一顆「膽固醇」超低,看完後能放心大吃特吃了!

夜市「5元麵包」真的能賺錢? 網友爆出「利潤內幕」大嘆:真的不敢買

夜市鳥蛋為什麼這麼便宜網友好奇問「貨源哪來」,網友:多到吃不完!

士林夜市1500的水果到底有多高級?「賣水果30年」的同行出麵算出真相:這臉打的好響

夜市發現超美側麵的妹子!結果被眼尖網友發現「亮點」...起底男伴身分竟是「世界級名人」!

夜市美食自己來,「蚵仔煎」料放多少自己決定,每一盤都料多味美!

夜市身寸氣球一局100為何「永遠身寸不到獎品」?其實一切都在老闆的掌控之中!

究竟「重組肉vs真牛肉」差在哪?他用實驗「揭露商人賺錢手法」難怪夜市牛排一塊只賣100塊!

夜市最騙錢遊戲是「套圈圈」?老手大方「爆密技」 專攻這區就回本!

夜市經典「鳥蛋」從哪裡來? 台灣人年吃5億顆 讓專家告訴你答案

夜市麵包只賣5塊會賺錢嗎?貼文一出釣出專業網友揭開背後的利潤真相

夜市看到這種遊戲千萬別玩! 所有玩的人都賺不到錢! 網友揭露原來秘密在這...

回到顶部