桑葉是農村最為常見的一種葉子，很多人都知道它可以用來養蠶。其實，桑葉也是一種很好用的藥物，這種東西對於降低血糖和血壓是很明顯的效果，對於糖人們來說，在做好飲食和運動的同時，也可以選用一些桑葉來輔助降低血糖，長期堅持也會看到成效。今天塔哥就來跟大家好好聊一聊這種東西，大家可以參考一下。

桑葉的功效：

傳統中醫學認為，桑葉性寒，味甘、苦，有疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目等功效，常用於治療風熱感冒、肺熱燥咳、頭暈頭痛等症。現代醫學認為，桑葉具有降血糖、降血脂、降血壓、預防心肌梗塞等作用。

桑葉中含有的芸香苷、槲皮素、槲皮苷等營養元素，可以起到促進血液循環的作用，對於清洗血管、降低血壓很有效果。

桑葉中含有的類黃酮物質，可以降低血液中的膽固醇含量，常服用一些桑葉可以起到降低血脂、防治動脈硬化的作用。

桑葉中含有的蛻皮甾醇，具有降低血糖的作用，它可以有效改善人體的糖代謝，對於穩定血糖很有幫助。

桑葉中也含有一種叫作桑葉多糖的營養物質，可以直接起到降低血糖的作用，對降血脂也有效。

桑葉含有大量的生物鹼，這種營養物質是非常強大的糖苷酶抑製劑，可以有效延緩小腸對糖類的吸收，還可以增加胰島素的敏感性。

桑葉的吃法：

【材料】桑葉15克、豬肝100克、生薑2片。

【做法】

①桑葉洗凈，浸泡15到20分鐘；豬肝洗凈切片，用少許食鹽和醬油、生油醃拌片刻。

②桑葉和生薑放進瓦煲內，加入清水500毫升（約2碗水量），先用武火煲至沸騰片刻，改用文火煲約20--30分鐘。

③加入豬肝，滾至豬肝熟，調入適量食鹽和少許生油即可。

【材料】桑葉20克，開水適量。

【做法】

①、取新鮮桑葉洗凈備用。

②、鍋置火上，加入適量的開水煮沸，然後加入新鮮桑葉，煮上一段時間即可飲用。

桑葉茶也可以用乾品直接泡著喝，效果也是差不多的。

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