膳食指南建議，我國人民平均每天要吃夠12種食物，每周起碼要吃25種食物。可能很多人覺得沒有這個必要，但爆炸營養課堂的營養師告訴大家，除了母乳之外，沒有哪一種食物是完美的，它們都只能給人體補充某幾種營養成分。

所以想要攝取均衡的營養，就需要多種食物相互補充、互相促進，這樣才能滿足人體的生理需要。此外，儘可能吃更多的食物，往往也會比較安全。如果你長期只在一個地方買菜，一直都只吃那幾種菜，萬一某種食物存在品質問題，身體就很可能被吃垮。

總的來說，為了營養和健康，希望大家能遵守膳食指南建議，每天都能吃到12種食物以上。不過有些人可能會抱怨：一天吃到12種食物，也太難了吧，這得花多少錢？其實，爆炸營養課堂的營養師告訴大家，只要你學會這樣吃，每日就能輕鬆吃夠12種食物，那就是——儘可能用多種食材來烹飪一道菜。

比如說在煮白粥的時候，可以加點燕麥或者紅薯丁。再比如下麵的時候，可以在麵湯裡加入青菜、菌類、肉類和雞蛋等等，既可以讓其更美味，也能豐富食物種類，營養更全麵。

最後，關於每天要吃夠12種食物，還要給大家提醒三點：

其一，要分清什麼叫食物多樣。

其二，要食用多種類別的食品，並且注意經常輪換食材。比如你一天吃20種不同水果，這當然是不合理的。

其三，就是不要因為吃更多的食物而讓熱量超標。如果你吃了魚蝦，今天就可以少吃兩口肉；如果你吃了核桃，就得少吃點花生瓜子。