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糖尿病最「怕」8種食物,記得收藏起來!
糖尿病 食物 健康報報

2024-10-26 01:00:00


1、醋:研究發現,餐前喝兩匙醋可以顯著降低餐後血糖水平。

糖尿病最「怕」8種食物,記得收藏起來!


2、肉桂:美國人類營養研究中心發現,每天吃一匙肉桂能使人體更好地將血糖轉化成能量。在連續40天攝入肉桂提取物後,糖尿病患者在進食後血糖升高不那麼顯著,心臟健康狀況也有明顯改善。


3、柑橘類水果:糖尿病患者體內維生素C的含量較低。雖然吃維C片補充得更快,但柑橘脂肪含量低且富含纖維,是更好的選擇。



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4、豆莢類:包括鷹嘴豆、菜豆和小扁豆等,具有低脂肪、低熱量、高纖維、高蛋白的特點,可以降低糖尿病和心臟病風險。豆莢類的纖維可以延緩葡萄糖進入血液的速度,阻止血糖峰值的出現。

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5、深海魚:糖尿病患者心臟病的發病幾率是普通人群的2倍,因此吃富含歐米伽—3脂肪酸的食物,例如阿拉斯加大馬哈魚、沙丁魚和太平洋鯖魚,可以幫助他們降低體內壞膽固醇和甘油三酯的水平,同時提高好膽固醇的水平。


6、高纖維食物:薩斯州立大學的一項研究發現,如果每天攝入的纖維從24克增加到50克,血糖水平會明顯降低。你不必費心計算不同食物的纖維含量,記得多吃水果、蔬菜、豆類、糙米、全麥通心粉、麥片和麵包就可以了。



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7、菠菜、甘藍等綠葉蔬菜:含有葉黃素,能預防糖尿病的眼部併發症。它們還是纖維、B族維生素、鐵、鈣和維生素C的重要來源。

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8、堅果:經常吃堅果的人心臟病的發病率較低,這也許和堅果中含有的三烯生育醇有關。但堅果的熱量較高,因此不宜多吃,每天兩湯匙即可,可以撒在麥片、酸奶、蔬菜或沙拉上吃。

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